Thực tế là không phải ai cũng có thể ăn được mướp đắng, nhưng nếu đã ăn được thì cảm thấy rất ngon, thậm chí là mê mẩn cái vị đắng đặc trưng của loại quả này. Mướp đắng không chỉ được dùng để chế biến ra nhiều món ăn ngon mà còn có thể làm sinh tố giải nhiệt cho mùa hè và được coi là loại thực phẩm hữu ích trong công cuộc giảm cân của chị em phụ nữ đấy. Chính vì vậy, đừng bỏ qua cách làm sinh tố mướp đắng mà Emvaobep sắp chia sẻ dưới đây nhé.
- Cách làm sinh tố bí đỏ lạ miệng và hấp dẫn
- Cách làm sinh tố chanh leo giải nhiệt mát rượi cho ngày hè
- Cách làm sinh tố xoài xanh vừa ngon miệng vừa giảm cân hiệu quả
Theo các nghiên cứu của các nhà khoa học, mướp đắng là loại quả có tính hàn, vị đắng, không độc, rất giàu các thành phần dinh dưỡng quan trọng như protein, vitamin C… có tác dụng tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch và đặc biệt là giảm cân. Người xưa thường có câu: “thuốc đắng dã tật” là bởi vậy đấy.
Bạn Đang Xem: Hướng dẫn cách làm sinh tố mướp đắng đã mát lại còn giảm cân hiệu quả
Cách chọn mướp đắng ngon ( khổ qua )
Với mướp đắng thì gân nhỏ li ti càng nhiều thì quả mướp càng an toàn
Nếu quả mướp đắng màu xanh mướt, đậm, thân phình to, da láng bóng thì có thể quả này đã được dùng chất kích thích sinh trưởng rất nguy hiểm cho gia đình khi ăn.
Xem Thêm : Dáng đẹp, eo thon với cách làm các món sinh tố trái cây
Trước khi nấu thì các bạn cũng nên thái ra rồi ngâm cùng nước muối pha loãng 15 phút, sau đó xả lại bằng nước sạch 2- 3 lần để giảm bớt thuốc bảo vệ thực vật trong quá trình trồng trọt của người dân
Ngoài ra cũng có một cách tránh là các bạn nên mua ở các cơ sở có uy tín, nếu là vùng quê thì chọn vườn mua, nếu ở thành phố thì bạn nên mua tại các siêu thị nhé.
Nguyên liệu cần có cho món sinh tố mướp đắng
- Mướp đắng
- Chanh tươi hoặc chanh leo
- Cam tươi
- Đường kính, sữa tươi
Cách làm sinh tố mướp đắng mát mẻ, giảm cân
Bước 1: Mướp đắng mua về, ngâm rửa cho thật sạch để loại bỏ chất bẩn tích tụ trong các khe. Sau đó, dùng dao bổ dọc quả, bỏ hết hạt đi và thái thành những lát mỏng. Thái xong, bạn lại rửa lại một lần nữa với nước sạch.
Bước 2: Cho tất cả mướp đắng vào cối xay sinh tố, thêm một cốc nước lọc rồi bấm nút xay cho thật nhuyễn, thật mịn.
Xem Thêm : Cách làm sinh tố bơ ngon cho bé, ngậy và không bị đắng
Xay xong, bạn lọc mướp đắng qua rây lọc vài lần để bỏ hết bã, nếu không thì khi uống sẽ thấy lấn cấn rất khó chịu.
Bước 3: Chanh và cam tươi, bạn rửa sạch, cắt làm đôi và vắt lấy nước cốt. Nước chanh và cam tươi có tác dụng tiết chế vị đắng của mướp đắng, giúp cho cốc sinh tố của bạn ngọt thanh, dễ uống hơn. Vắt xong, bạn cho nước cốt vào nước sinh tố mướp đắng đã lọc, thêm cả sữa tươi, đường và một chút muối rồi dùng thì trộn đều lên.
Bước 4: Trộn đều xong, bạn rót hỗn hợp ra cốc, bảo quản trong ngăn mát tủ lanh khoảng 10 phút thì có thể lấy ra để thưởng thức.
Chỉ với vài bước đơn giản vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm sinh tố mướp đắng và có được một cốc sinh tố vừa mát, vừa bổ lại vừa có tác dụng giảm cân và thanh lọc cơ thể. Trong những ngày thời tiết oi bức của mùa hè, nếu được cùng bạn bè, người thân ngồi nhâm nhi cốc sinh tố mướp đắng như thế này thì thật là thi vị biết mấy. Chúc bạn thành công với cách làm sinh tố mướp đắng và khỏe mạnh hơn với món đồ uống tuyệt vời này!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Sinh tố
