Cháo chim bồ câu là một món ăn vừa thơm ngon lại cực kỳ giàu dưỡng chất, rất tốt cho sức khỏe của bà mẹ đang mang thai và trẻ nhỏ. Với hàm lượng chất dinh dưỡng cao từ thịt chim bồ câu cùng nhiều thành phần khác đi kèm sẽ là một món ăn bổ dưỡng cho mọi người, đặc biệt rất tốt cho bé 1 tuổi.
Trẻ 1 tuổi là giai đoạn mới chuyển từ ăn dặm sang ăn cháo, tùy vào mỗi bé mà thời điểm chuyển sang ăn cháo là khác nhau. Vì là giai đoạn bé mới mọc răng từ 4-6 chiếc nên thực đơn cháo cho bé cũng rất đa dạng và phong phú. Tùy vào sở thích ăn gì của con mà các mẹ hãy chọn các món khác nhau để thay đổi khẩu vị của bé.
Bạn Đang Xem: Cách nấu cháo chim bồ câu cho trẻ 1 tuổi cực dễ
Giai đoạn chuyển giao sang ăn dặm rất quan trọng đói với các con, mẹ cố gắng tìm hiểu các món ăn vừa dễ ăn, dễ làm, đầy đủ chất dinh dưỡng cho con nhé.
Để giúp mẹ có thêm món cháo ngon, bổ dưỡng cho con, hôm nay, emvaobep.com sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo chim bồ câu cho trẻ 1 tuổi.
Xem Thêm : Cách làm lẩu cháo món ngon đặc biệt vừa quen mà vừa lạ
Tham khảo ngay công thức dưới đây của emvaobep.com nhé!
Nguyên liệu món cháo bồ câu cho bé 1 tuổi
- Chim bồ câu man ràng – 1 con
- Gạo nếp – 0,02 kg
- Gạo tẻ – 0,15 kg
- Đỗ xanh – 0,02 kg
- Hạt sen – 30 hạt
- Nước mắm ngon – vừa đủ
- Hạt nêm – vừa đủ
- Hạt tiêu – 1 thìa nhỏ hạt tiêu xay
- Hành khô – 3 củ
- Mùi – vừa đủ
- Dầu olive – 2 thìa nhỏ
Cách nấu cháo chim bồ câu cho trẻ 1 tuổi
Bước 1: Nếu mua thịt chim đã được sơ chế sẵn, bước đầu tiên bạn cần làm là lọc lấy phần thịt chim ở 2 bên đùi và lườn chim để riêng sang một bát, bắm nhỏ và cắt bỏ phần chân chim (nếu cho vào nấu cháo sẽ có mùi hôi) Bạn ướp thịt chim với một thìa nước mắm cho thơm.
Bước 2: Phần gạo đã được chuẩn bị sẵn, bạn cho gạo, hạt sen và đỗ xanh vào vo sạch và đãi hết phần bụi bẩn và sạn. Để ráo nước. Sau đó cho tất cả những nguyên liệu đó cùng phần xương chim đã lọc ở bước 1 vào nồi, cho khoảng chừng 1 lít nước vào đậy kín vung và đun lửa nhỏ để cháo chín nhừ trong 15 phút.
Bước 3: Trong khoảng thời gian chờ cho cháo chín nhừ, các mẹ bắc một chảo nhỏ lên xào phần thịt chim đã được tẩm ướp ở bước 1. Cho chảo lên bếp, sau đó cho chút dầu olive vào, phi thơm hành khô bóc vỏ đập dập rồi cho thịt chim vào xào chín tới.
Bước 4: Khi cháo đã nhừ thì bạn cho ½ thịt chim vào nồi cháo rồi đun sôi chừng 5-7 phút nữa cho cháo và thịt chim quyện vào nhau. Để ½ chỗ thịt chim còn lại lúc nào ăn thì cho vào.
Xem Thêm : Cách nấu cháo hột gà món ngon bổ rẻ tại nhà
Cháo chín, bạn lọc bỏ phần xương, vớt phần hạt sen ra giã nhỏ rồi cho vào đánh tan cùng cháo. Cuối cùng nêm thêm chút nước mắm và múc cháo ra bát tô to, cho thịt chim còn lại lên trên cho hấp dẫn. Có thể trộn thêm chút dầu oliu vào để tăng dinh dưỡng cho bé, lại thơm ngon, béo ngậy.
Lưu ý khi nấu cháo chim bồ câu cho trẻ 1 tuổi
Vậy là các công đoạn nấu cháo chim bồ câu bổ dưỡng cho bé 1 tuổi đã hoàn thành rồi. Ở thời điểm 8 tháng tuổi bé đã tập ăn dặm rồi thì đến 1 tuổi cho bé ăn cháo chim bồ câu sẽ đơn giản và dễ dàng hơn. Với cách nấu cháo chim bồ câu cho trẻ 1 tuổi này, nếu bé nhà bạn chưa thể ăn cháo nguyên hạt được thì hãy nghiền nhỏ cháo trước khi cho bé ăn để bé quen dần nhé! Món cháo chim bồ câu với hương vị thơm ngon, đậm đà cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu đảm bảo các bé sẽ thích ăn lắm đấy.
Xem thêm: Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng
Thỉnh thoảng mẹ hãy nấu món cháo chim bồ câu cho bé thưởng thức nha. Chúc các mẹ thành công với công thức cháo dinh dưỡng siêu đơn giản mà vẫn đầy đủ chất cho các bé nhà mình của emvaobep.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Tìm hiểu ngay: Cách nấu cháo chim cho bé mà các mẹ đều có thể làm được
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món cháo
