Là một người có tâm hồn ăn uống, khi đi du lịch đến nơi nào, ắt hẳn bạn cũng sẽ phải trải nghiệm thức ăn của nước đấy để hiểu rõ thêm về văn hóa ẩm thực cũng như hương vị. Có thể bạn đã biết, Thái Lan là nước nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng với nhiều món ăn khác nhau, hương vị thơm ngon, trang trí bắt mắt mà giá cả lại phải chăng. Để tìm hiểu rõ hơn, hãy cùng theo chân mình để thưởng thức ẩm thực Thái Lan nhé.
Pad Thai (phở, mì gạo xào)
Bạn Đang Xem: Top 15 món ăn nhất định phải thử khi đến Thái Lan
Nhắc đến Thái Lan chúng ta không thể không biết đến món ăn đặc trưng: Pad Thai. Món ăn được làm bởi các nguyên liệu như: mì gạo, trứng, đậu phụ, giá, tôm kèm theo các gia vị như ớt, chanh, đậu phộng giã nhỏ. Hiện nay có rất nhiều quán bán Pad Thai ở Thái nhưng mình khuyên các bạn hãy thử một lần Pad Thai Thipsamai vì nơi này được mệnh danh là Pad Thai ngon nhất Thái Lan, nếu bạn chưa thử sẽ là một thiếu sót lớn đó. Thip Samai nằm tại quận Pha Nakorn, cách không xa khu Chinatown và núi Vàng. Điểm đặc biệt của quán ăn là mở từ 5h chiều đến khoảng 2h sáng. Địa chỉ quán là 313 313 Thanon Mahachai, Phra Nakorn. Khoảng 80 baht (gần 60.000 đồng) cho một phần Pad Thai cơ bản loại nhỏ. Nước cam (có những tép cam nhỏ bên trong) có giá dao động theo mùa, vào khoảng 120 baht (gần 90.000 đồng) một chai. Hoặc bạn có thể vừa đi tham quan vừa thưởng thức Pad Thai tại Icon Siam với khung cảnh lung linh tuyệt đẹp nhưng sẽ với mức giá cao hơn là 129 baht một phần (gần 100.000 đồng), tuy số tiền khá đắt so với những bữa ăn bình dân nhưng khi thử rồi thì bạn sẽ không phải hối hận đâu ^^
Tom Yum (canh chua cay)
Tom Yum cũng được biết đến như một món ăn đặc trưng ở Thái. Hương vị giống lẩu Thái chua chua cay cay và bạn có thể yêu cầu đầu bếp thêm vào nước cốt dừa bởi vì Tom Yum có hai loại, có nước cốt dừa hoặc không. Tom Yum chua cay với nguyên liệu từ tôm thẻ hoặc tôm sú, nấm các loại, lá chanh, sả, gia vị,v..v.. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa chua và cay từ món ăn, sẽ giúp bạn tăng thêm hương vị khi ăn chung với cơm. Bạn có thể tìm thấy Tom Yum tại đa số các quán ăn tại Thái Lan với mức giá gần như là rất hợp lí chỉ từ 30.000 đồng đến 60.000 đồng.
Xôi xoài
Với sự kết hợp hoàn hảo giữa xôi nếp, xoài chín và nước cốt dừa, bạn sẽ “phải lòng” món ăn này đấy. Đây là món tráng miệng truyền thống tại Thái Lan rất được lòng các bạn trẻ Việt, hương vị phù hợp với mọi lứa tuổi. Sự ngọt, dẻo của xôi nếp kết hợp với sự thanh mát, ngọt ngào của xoài – một loại quả ngon nổi tiếng của miền nhiệt đới sẽ khiến bạn ăn đi ăn lại nhiều lần nhưng lại không bị ngấy. Đây là một món tráng miệng rất nổi tiếng và đáng để thử. Bạn có thể tìm thấy dọc đường ở Thái, ở khi food court tại Terminal 21 hoặc tại các chợ đêm.
Som Tam (gỏi đu đủ ghẹ sống)
Nếu bạn là một người có thể ăn được các món sống thì đây là một sự kết hợp hoàn hảo đó. Món Som Tam này không chỉ nổi tiếng vì độ ngon “thần thánh” mà còn vì nó khá… đáng sợ vì thành phần gồm có ghẹ sống. Nguyên liệu chính gồm có đu đủ sống được bào sợi, ghẹ sống, trộn cùng với đậu đũa, chuối xanh, cóc, xoài xanh, bắp cải, dưa chuột, lạc rang và các loại gia vị đặc biệt. Đây là món ăn lọt top 50 món ăn ngon nhất thế giới, tin được không? Vì thế ngần ngại gì mà lại không thử?
Xem Thêm : 9 loại hạt trái cây đem lại lợi ích rất tốt cho sức khỏe
Món ăn ở Thái Lan này là cơm gà Hải Nam phiên bản Thái Lan với những thành phần quen thuộc như gà thái lát, cơm nấu tỏi, với một số loại sốt cay đặc biệt của người dân Xứ Chùa Vàng. Cơm gà ngon, giá lại rẻ nên khách đông nườm nượp và rất khó tìm quán nào giá cả bình dân mà ngon chất lượng như thế này. Bạn có thể tìm ăn cơm gà tại quán Cơm gà Go Ang tại Pratunam nhé. Giá thành lại rất hợp lí chỉ 40 baht cho 1 phần ăn (gần 30.000 đồng), ngon lại rẻ sao lại không thử đúng không?
Roti kluai khai (Bánh chuối trứng)
Đây là một một những món ăn ngon ở Thái Lan được các du khách ưa chuộng. Nguyên liệu của món ăn vỉa hè Thái Lan này vô cùng đơn giản với chuối, trứng và sốt siro chocolate. Bánh kếp nhân chuối và trứng được bày bán rất nhiều ở các quán ăn vỉa hè nhất là khu chợ đêm với một vị ngon khó tả, ăn rất vui miệng. Giá thành từ 20-40 baht (gần 15.000-30.000 đồng) tùy vào loại bánh, nguyên liệu bạn chọn.
Trà sữa Thái
Trà sữa Thái đã và đang là món thức uống được nhiều bạn trẻ yêu thích hiện nay bởi hương thơm béo ngậy của sữa tươi cùng với vị trà xanh… Nhắc đến Thái ai cũng biết đến thức uống trà sữa Thái, bạn có thể thử uống trà sữa tại các xe ở hàng quán lề đường, ở khu food court Terminal 21 hay đặc biệt hơn mình gợi ý các bạn nên thử trà sữa ở thương hiệu Cha Tra Mue, có thể tìm thấy ở các trạm BTS hay MRT, giá chỉ từ 40 baht (gần 30.000 đồng) cho một ly.
Thịt nướng và xôi
Món nướng thì không thể thiếu được. Đây là một món vừa ăn chơi mà cũng vừa có thể ăn no. Khi mua thịt nướng, người chủ sẽ hỏi bạn có muốn dùng thêm xôi nếp không? Hai thứ kết hợp lại rất đậm đà và ngon đấy, nếu không ăn xôi bạn cũng có thể thưởng thức mỗi xiên thịt, xiên lòng nướng cũng rất ngon. Thịt nướng xiên có thể được tìm thấy ở mọi nơi như các chợ đêm, dọc đường chỉ với giá từ 5 đến 20 baht (gần 4.000-15.000 đồng) tùy loại.
Yam pla duk fu (Cá rán)
Một trong những món ngon ở Thái Lan mà bạn nên thử qua bởi sự độc đáo của nó. Món yam pla duk fu gồm cá rán giòn và nộm đu đủ cay. Cá rán giòn ăn cùng với nộm đu đủ cay. Khi thưởng thức, bạn sẽ có cảm giác như thịt cá tan đều trong miệng cùng với vị chua cay hấp dẫn. Nộm thường được cho vào bát riêng để giữ độ giòn cho cá.
Kaeng khiao wan (cà ri xanh)
Xem Thêm : Cách kho cá hú ngon nhất đưa cơm cho cả nhà ngày mát trời
Kaeng khiao wan (cà ri xanh) là một loại cà ri thuộc nền ẩm thực Thái Lan. Tên của món ăn được lấy theo màu của nó. Ngoài ra còn có cà ri vàng và cà ri đỏ. Món cà ri xanh được làm từ nước cốt dừa và ớt xanh, đem lại màu sắc và mùi vị hấp dẫn. Những thành phần như bột cả ri xanh, nước cốt dừa, măng, gà, hung quế Thái, cà tím Thái Lan và các loại thảo mộc hiện hành và gốc rễ của các món Thái (chanh, riềng, lá chanh, …), khiến món ăn trở thành một hỗn hợp pha trộn tuyệt hảo.
Tod man pla
Chả cá kiểu Thái là một trong những món khai vị phổ biến mà ai vào nhà hàng Thái cũng thường gọi. Chả cá Thái có cách làm tương tự như cách làm chả cá Việt Nam tuy gia vị có khác, đặc biệt với lá chanh Kaffir lime của Thái làm cho chả cá rất thơm ngon. Chả cá được rán giòn, trộn với bột cà ri đỏ, đậu đũa, lá chanh Kaffir và chấm nước sốt ngọt.
Kem xôi dừa
Lang thang trong những khu chợ nhộn nhịp hay bạn đã thấm mệt khi tới thăm những địa điểm hấp dẫn. Có thể đây là lúc bạn cần đến một ly kem dừa để giải nhiệt. Những ly kem dừa được làm từ nước cốt dừa béo ngậy trang trí cùng với đó là những loại hoa quả sấy, hay những hạt đậu phộng bùi thơm sẽ xoa dịu cái nóng bức, mệt mỏi của bạn lúc trước.
Trong các món đặc sản Vừa ngon, lại no bụng thì cơm rang sẽ là lựa chọn tối ưu cho bạn, giúp bạn có thêm năng lượng để tiếp tục hành trình khám phá nơi này. Cơm rang ở đây được chế biến từ những nguyên liệu khá đa dạng từ thịt lợn, thịt gà cho đến những đồ hải sản tươi ngon. Giá cả cũng rất hợp lý chỉ từ 30.000-35.000 đồng là bạn đã có cho mình một suất cơm rang thơm nức mũi rồi.
Sai krok Isan
Đây là một trong những món nổi tiếng nhất của miền Bắc Thái Lan, gồm xúc xích lợn, tỏi băm và gạo nếp. Xúc xích được để cho lên men nhiều ngày trước khi đem nướng, tạo ra vị ngon rất đặc biệt.
Kor moo yang
Thịt cổ lợn được tẩm ướp gia vị và nướng than hoa, đem lại mùi thơm quyến rũ. Thịt lợn ngọt mềm kết hợp với sốt chấm cay khiến du khách muốn ăn mãi không thôi.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Ẩm thực
