Mỗi quốc gia khác nhau sẽ có những nét ẩm thực đặc trưng khác nhau và nó thể hiện một phần lối sống của người dân nới đó. Để trải nghiệm những món ăn tốt nhất, bạn phải đi tới một quốc gia mà ẩm thực ở đó được đánh giá cao. ngày nay có rất nhiều những quốc gia có đồ ăn ngon, thật khó có thể lựa chọn một địa điểm để “thưởng thức”. Vì vậy, Em Vào Bếp đã lên một danh sách những quốc gia hứa hứa hẹn sẽ làm thỏa mãn tâm trí và dạ dày của bạn. Hãy cùng đón xem ngay những quốc gia dưới đây nhé!
Hàn Quốc – Quốc gia có ẩm thực ngon phổ biến nhất toàn cầu
Đâu tiên trong danh sách không thể không nhắc tới chính là Hàn Quốc trong khi giờ đây ẩm thực Hàn đã quá thân quen với giới trẻ Việt Nam và toàn toàn cầu. Nổi tiếng với những món ăn như: kimchi, gimbap, mỳ lạnh, thịt nướng… Và có thể nói tới món được rất nhiều người ưa thích duy nhất chính là gimbap hay còn gọi là cơm cuộn rong biển. Gimbap khá giống với món sushi của Nhật nhưng to hơn và nhiều nhân hơn. Nhân của gimbap bao gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau gồm: trứng cuộn, cà rốt, xúc xích, hành…
Món thứ hai mang đậm chất văn hóa Hàn Quốc đó là miến trộn – japchae. Nguyên liệu chính để làm món ăn này là miến và những loại rau theo mùa (thường là cà rốt thái lát mỏng, hành tây, rau bina, và nấm) và thịt (thường là thịt bò). Người Hàn sử dụng dầu mè (dầu vừng) để xào kèm theo gia vị chính là xì dầu và ớt cùng hạt vừng. Japchae có thể ăn nóng hoặc nguội. Tất nhiên là còn rất rất nhiều món ăn ngon khác nữa, nếu như bạn có thời cơ tới Hàn Quốc thì nhớ mấy món nổi tiếng ở đây nhé!
Nhật Bản – Quốc gia có ẩm thực ngon, tinh khiết
Tiếp theo hãy tới với người láng giềng của Hàn Quốc đó chính là xứ sở hoa anh đào – Nhật Bản. Ẩm thực ở nơi đây có thể nói là tinh khiết khi không lạm dụng quá nhiều gia vị và chỉ chú trọng làm vượt bậc hương vị tươi ngon, tinh khiết tự nhiên của món ăn. Những món ăn Nhật thường có hương nhẹ nhõm thích hợp với thiên nhiên từng mùa. Và chính vì xung quanh Nhật Bản bốn bề đều là biển nên hải sản và rong biển chiếm phần lớn trong khẩu phần ăn của người Nhật. Lương thực chính của người Nhật là gạo. Họ cuộn chúng trong những tấm rong biển xanh đen, tạo thành món sushi, và nó được xem là ẩm thực quốc dân của Nhật Bản.
Sushi được coi là một món ăn nổi tiếng số 1 của Nhật Bản và nó cũng được mọi người dân trên toàn toàn cầu yêu thích và để ý. Nói cụ thể hơn thì đó là món cá tươi cắt lát mỏng và được nhúng vào hỗn hợp gia vị với những loại thảo mộc. Và nếu như bạn có dự kiến tới Nhật Bản thì đừng bỏ qua những nhà hàng Sushi dưới ga xe điện ngầm Tokyo. tới Nhật Bản bạn sẽ hài lòng về những ẩm thực khó quên này.
Trung Quốc – Quốc gia có ẩm thực ngon gây nghiện
Tiếp tục một nền ẩm thực nổi tiếng khác của Châu Á và đó chính là ẩm thực Trung Hoa. Nhắc tới Trung Quốc là ta có thể nghĩ tới ngay những món nổi tiếng gây nghiện như vịt quay Bắc Kinh, tào phớ Tứ Xuyên hay sủi cảo… Và trong đó thì món tào phớ Tứ Xuyên với phong vị cay xè đặc trưng luôn được bạn bè quốc tế nhắc tới như một đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa. Thành phần của món đậu phụ nổi tiếng này gồm đậu non và thịt băm nấu cùng những loại gia vị đặc trưng của Tứ Xuyên.
Ngoài ra thì món mì xào cũng được coi là một món ăn bình dân rất phổ biến ở Trung Quốc. Đây là một món ăn giàu chất dinh dưỡng, có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thành phần chính của món ăn bao gồm mì, thịt, hành tây, cà rốt và một số loại rau. Bạn có thể tìm thấy quán mỳ xào ở những quán ven đường hoặc thậm chí là những nhà hàng sầm uất.
Ấn Độ – Quốc gia có ẩm thực ngon độc đáo
Ấn Độ là một quốc gia nổi tiếng trong việc sử dụng gia vị khi đã đoạt được giải Nobel về cách sử dụng gia vị trong ẩm thực. Không có bất kỳ một công thức nào trong việc phối hợp những loại gia vị mà chỉ cần kết quả là chế biến thành món ăn ngon. Một loại gia vị giống nhau có thể cho vào để thêm hương vị đối với cả món mặn và món ngọt. Người Ấn Độ hiểu sâu sắc điều kể trên.
Đối với người dân Ấn Độ thì bò là một sinh vật rất linh thiêng, nên họ thường ăn chay. Và những món ăn truyền thống của họ sử dụng rất nhiều gia vị và nước sốt. Khi nhắc tới rượu thì bạn sẽ không thể tìm thấy chúng trên mảnh đất này. Chỉ có Goa lafmosn đồ uống nổi tiếng trong những buổi tiệc.
Một số món ăn đặc trưng bạn có thể thưởng thức qua như:
- Paneer Butter Masala: món ăn phổ biến nhất Ấn Độ, có thể tìm thấy ở bất cứ đâu. Nó làm từ cà chua nghiền với kem cũng những loại thảo mộc truyền thống và gia vị
- Aloo Gobi: một món ăn phụ làm từ khoai tây và súp lơ
- Dal – món đậu lăng luộc vô cùng tuyệt vời.
- Dosa – món bánh cuốn từ hỗn hợp gạo và đậu lăng đen, sự lựa lựa chọn lý tưởng cho bữa trưa và bữa tối.
- Chai – thức uống thú vị được làm từ trà, sữa và những loại gia vị thơm, thảo mộc. Thật khó có thể cưỡng lại sự hấp dẫn của thức uống này.
Italy (Ý) – Quốc gia có ẩm thực ngon thượng hạng
Nhắc tới Ý thì bạn có thể nghĩ tới ngay những chai rượu vang thượng hạng, những miếng pho mát tuyệt vời, và những món ăn mang hương vị đặc biệt. Mọi người yêu Ý không chỉ vì tiếng nói xinh đẹp của nó mà còn vì khả năng biến hoá ẩm thực một cách tinh tế. Ý nổi tiếng với việc pha trộn những món ăn với pho mát ngon và có thể nấu bất kỳ loại thức ăn nào với rượu vang. Những món ăn đã làm nên tên tuổi của ẩm thực Ý có thể kể tới như cà phê, bánh ngọt, pizza và mì ống.
Và một trong những thực phẩm bạn không nên bỏ từ đó là pizza margarita. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức món nước sốt cà chua êm dịu với lớp pho mát tươi ngon. Bạn cũng đừng quên tận hưởng một ly vang đặc trưng kiểu Ý nhé!
Pháp – Quốc gia có ẩm thực ngon lạ mắt
Không cần phải nói thì người nào cũng phải biết tới độ nổi tiếng của ẩm thực Pháp lớn thế nào. Một nơi với những món ăn độc đáo được chế biến lạ mắt, lạ mồm, phối hợp độc đáo rượu vào chế biến và thưởng thức những món ăn, góp phần làm đặm đà thêm hương vị. Người Pháp rất sành ăn và đặc biệt thận trọng trong việc ăn uống, trong cách chế biến và chi tiết tới cả tư thế ngồi sao cho thoải mái và có nghệ thuật.
Nguyên liệu, cách chế biến chính là đặc trưng văn hóa ẩm thực Pháp. Tất cả những đặc điểm vượt bậc của ẩm thực Pháp đó chính là sử dụng nguyên liệu đắt đỏ chế biến công phu, bài trí tinh tế, thưởng thức đúng điệu. Đặc biệt một tẹo rượu vang thượng hạng sẽ làm cho tất thêm trọn vẹn và nâng tầm sang trọng bữa ăn.
những món ngon nổi tiếng của Pháp:
- Phô mai đủ những mùi vị: Phô mai ở Pháp có tới hơn 500 loại mùi vị khác nhau, chủ yếu được làm từ sữa bò, cừu và dê
- Gan ngỗng trứ danh: Món gan ngỗng được xem là món ăn cao cấp và được phục vụ trong những nhà hàng lớn ở Pháp.
- Bánh ngọt Pháp: Người Pháp thường coi trọng những bữa ăn cuối tuần và vào những dịp lễ tết, sự kiện đặc biệt trong năm, với những món ăn đặc sản, trong đó vượt bậc là những loại bánh nướng, bánh nhân táo, bánh kem.
- Rượu vang: Pháp là một trong những quốc gia có lịch sử lâu đời nhất về sản xuất rượu từ nho.
Tây Ban Nha – Quốc gia có ẩm thực ngon đa dạng
Có thể nói đây một quốc gia có nền văn hóa ẩm thực vô cùng đa dạng và độc đáo với những bí mật của riêng họ. Người Tây Ban Nha phàm ăn như cách họ nhảy flamenco, với niềm ham mê không kiềm chế. Họ ăn đồ ăn nhẹ suốt giữa khoảng thời gian trước những bữa ăn lớn. Và với nguồn thực phẩm phong phú từ biển Địa Trung Hải hay dãy núi Pyrenees cùng những loại gia vị của người nào Cập tạo nên những món ăn đặc trưng của Tây Ban Nha.
Một số món ăn đặc trưng bạn có thể thưởng thức qua như:
- Món trứng Flamencos
- Cơm Paella
- Món hầm Cocidos
- Giăm bông Jamón Serrano
- Hải sản Galician
- Torrija
Hy Lạp – Quốc gia có ẩm thực ngon truyền thống
Đặt chân tới quốc gia Hy Lạp bạn sẽ có thể rất nhiều thứ đáng để thử tại đây, từ salad tới những món ăn nóng, từ đồ ngọt cho tới súp. Nhưng nếu như bạn muốn một món ăn truyền thống, rẻ và nhanh thì đó chính là souvlaki. Đây là món ăn nhanh mang tính biểu tượng của Hy Lạp mà bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ đâu trên phố phố, trong những quán bar, cửa hàng nhỏ hay quán cà phê.
Bạn sẽ thấy tự hào với món souvlaki . Nó có mặt ở khắp mọi nơi trên quốc gia này. Và nếu như bạn may mắn được mời tới một bừa tiệc tại gia của người Hy Lạp, hãy hỏi về món mousaka. Nó ngon nhất khi được nấu tại nhà.
Quốc gia có ẩm thực ngon Pakistan
Người dân Pakistan theo đạo Hồi, họ không ăn thịt lợn và rượu, thay vào đó họ sử dụng nhiều thịt bò, thịt gà, cá và rau quả. Họ cũng sử dụng rất nhiều gia vị, bạn sẽ thấy chúng trong phần lớn những món ăn, đó là bột ớt, gừng, bột cà ri, rau mùi, bọt ớt paprika, quế và tỏi.
Một trong những món ăn ở Pakistan là Kabuli Pulao. Những thương nhân của tuyến đường Tơ Lụa đã tạo nên món ăn Kabuli Pulao ngay tại phía Tây Pakistan. Pulao có thể được làm bằng bất kỳ hạt gạo nào với mọi kích cỡ, chủ yếu là những hạt gạo dài. Đầu bếp luôn rán trong dầu khi khuấy một lượng lớn gia vị khô. Thông thường, sẽ có một miếng thịt cừu hoặc thịt bò, ăn kèm, để tạo vị giác đặc trưng cho món ăn.
Ukraine – Quốc gia có ẩm thực ngọt nhạt ngậy
Đồ ăn ở đây rất ngậy và ngon. Nhiều loại bánh ngọt, súp, thịt và hỗn hợp của hương vị tuyệt với khác, tất cả đều có thể tìm thấy trong đồ ăn Ukraine. Món súp của cải đường nổi tiếng của Nga, borsch, thực chất có nguồn gốc từ Ulraina. Súp củ cải đường Ukraina có chút khác biệt với ở Nga, nhưng bạn sẽ khó để nhậ ra điều ấy.
Một số món ăn đặc trưng bạn có thể thưởng thức qua như:
- Borsch: món súp củ cải đường, có thể nấu với mọi thứ còn lại trong tủ lạnh
- Salo: thịt lợn muối
- Gorilka: một loại vodka cực mạnh làm tại nhà
- Vareniki: pasta nhồi với nhân là khoai tây, cải bắp, phô mai hoặc anh đào
- Zraki: thịt bò cốt-lết
- Đồ uống nên thử: Gorilka, trà đen, nước ép nam việt quất
- Lưu ý: Thay vì uống vodka và ăn kèm dưa chua, ở đây gorilka được phục vụ kèm salo
Mỹ – Quốc gia ẩm thực nổi tiếng
Sẽ không có người nào rủ bạn đi ra ngoài và ăn đồ ăn của Mỹ vì có thể là do hầu hết những đồ ăn của Mỹ có nguồn gốc từ những nước khác. Pizza của Ý, thịt rán của Bỉ hoặc Hà Lan, hamberger và xúc xích có khả năng là của Đức. Nhưng những đầu bếp của Mỹ đã biết chế biến, sáng tạo để đồ ăn của nước họ trở thành biểu tượng toàn cầu cho những người yêu thích những món ăn trên khắp mọi nơi.
Tuy nhiên, cũng đừng nên bỏ qua những món ăn đặc trưng như món sô-đơ (ngao hầm với thịt, hành muối), món bánh chanh, món salat Cobb và đặc biệt là những món ăn trong những phong trào phát triển thực phẩm mà khởi đầu là Alice Water. Điều này được xúc tiến để phát triển những món ăn có chứa ít cholesterol.
Một số món ăn đặc trưng bạn có thể thưởng thức qua như:
- Pizza
- Bánh mì kẹp xúc xích Chicago
- Bánh Cheese Steak
- Súp nghêu
- Sườn nướng
- Bánh rán vòng Doughnut
Mexico – Quốc gia có ẩm thực ngon bồi bổ
nếu như có thời cơ trải nghiệm tới Mexico một lần trong đời thì bạn đừng nên bỏ qua nền ẩm thực đặc trưng và đầy màu sắc của Mexico nhé. những món ăn của Mexico đều có rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại tốt cho sức khỏe. Nhiều món có bơ, cà chua, chanh, tỏi, hạt café, socola đều có chứa những chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe
những món ăn ngon của Mexico như mole – được chế biến từ lạc, muối, bánh mì xay nhuyễn, ớt bột và đặc biệt được ăn kèm cùng sốt sôcôla đun sôi cùng lá quế, chuối, lá đinh hương, vỏ quýt, húng tây, hạt tiêu…- tạo nên một món ăn đặm đà mùi vị, hấp dẫn từ mắt cho tới mồm. Hay món tacos al pastor và bánh tamales thơm ngon được gói trong lá ngô.
Một số món ăn đặc trưng bạn có thể thưởng thức qua như:
- Chilli con carne: súp cà chua và thịt ngon tuyệt và cay nồng
- Tacos: bánh ngô giòn
- Quessadilla: trái bơ, thịt, ớt và đậu được gói lại
- Guacamole: món nhúng với trái bơ
- Enchilladas: một loại lasagna Mexico
- Empanadas: bánh ngọt rán nhồi thịt gà, thịt bò hoặc phô mai
- Đồ uống nên thử: Margarita và tequila
Bangladesh – Quốc gia có ẩm thực ngon độc lạ
Có thể bạn sẽ cảm thấy ngạc nhiên khi cái tên Bangladesh được nhắc tới ở đây. Tuy nhiên, lần trước hết tôi tới đó, vùng đất đầy bí mật này đã “đánh gục” tôi hoàn toàn. Bangladesh là một trong những vùng đất có những món ăn đường phố ngon nhất, nổi tiếng với món sữa chua “Chai” cực tuyệt. Món ăn yêu thích nhất của tôi là “Fuschka”. Đó là một miếng bánh rán phủ ớt xanh và hành tây, tất cả được nhúng vào bát nước sốt me cay nóng. Món này sẽ làm bạn thấy ấm hơn và thoả mãn ngay tức thì. nếu như ăn món này mà có thêm một cốc “Chai” nữa thì “tuyệt cú mèo”.
không những thế món “BhapaPittas” cũng là một sự lựa lựa chọn không tệ đâu nhé. “BhapaPittas” là món bánh ngọt hấp và ăn nóng kèm với đường nâu và dừa. Nó có vị y hệt như bánh xốp, chỉ mềm hơn và thơm hơn. Có rất nhiều món ăn ngon cho người sành ăn nếu như bạn muốn khám phá quốc gia Bangladesh xinh đẹp.
Philippines – Quốc gia có bistek ngon nhất
Philippines là một trong những quốc gia châu Á có sự phối hợp của hai nền văn hóa châu Á và châu Âu. Philippines từng là thuộc địa của người thương Đào Nha. vì vậy họ đã thích ứng văn hóa và thực phẩm của người thương Đào Nha và phối hợp chúng với truyền thống của mình. Họ nổi tiếng là một quốc gia có rất nhiều người đẹp, tiếng nói phong phú, và những món ăn ngon.
Một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Philippines là trứng vịt lộn. Và đó chính là bữa ăn sáng tốt nhất của họ. trong khi chất dinh dưỡng và protein của nó cung ứng cho bạn năng lượng hoạt động cả ngày. Có thể một vài người nghĩ rằng đó là món ăn kinh khủng, nhưng cũng không ít người lại tìm thấy hương vị tuyệt vời của nó.
Ngoài ra món Bistek Tagalog là một món ăn đơn thuần và thân thuộc đối với người dân ở phía Tây Philippines. Món bít tết ở đây thực sự ngon và hấp dẫn. Chúng thường được ăn kèm với một cốc nước ép cam hoặc quýt cùng với hành tây rán mềm và thưởng thức khi mọi thứ còn sốt dẻo. Du khách từng đánh giá đây là quốc gia có bistek ngon nhất khu vực Đông Nam Á.
Việt Nam – Quốc gia ẩm thực số 1 khu vực
Và cuối cùng vẫn phải kể tới đó chính là ẩm thực Việt Nam. Trong khoảng một thập kỷ trở lại đây, ẩm thực Việt Nam đang gây nhiều tiếng vang trên toàn cầu khi nhận được vô số lời khen ngợi từ những đầu bếp cũng như tạp chí lớn.
Ẩm thực Việt Nam đặc trưng với sự trung dung trong cách pha trộn nguyên liệu không quá cay, quá ngọt hay quá béo. những nguyên liệu phụ (gia vị) để chế biến món ăn Việt Nam vô cùng phong phú, bao gồm:
- Đa dạng những loại rau thơm như húng thơm, tử tô, kinh giới, hành, thìa là, mùi tàu…
- Gia vị thực vật như ớt, hạt tiêu, sả, hẹ, tỏi, gừng, chanh quả hoặc lá non…
- Gia vị lên men như mắm tôm, dấm thanh hoặc kẹo đắng, nước cốt dừa…
Người Việt rất ít khi ăn món nào riêng biệt, thưởng thức từng món, mà một bữa ăn thường là sự tổng hòa những món ăn từ đầu tới cuối bữa. Một nét đặc biệt khác của ẩm thực Việt Nam mà những nước khác, nhất là nước phương Tây không có chính là gia vị nước mắm. Nước mắm được sử dụng thường xuyên trong hầu hết những món ăn của người Việt. Ngoài ra còn có những loại nước chấm như tương bần, xì dầu (làm từ đậu nành). Bát nước mắm sử dụng chung trên mâm cơm, từ xưa tới nay làm khẩu vị đặm đà hơn, món ăn có hương vị đặc trưng hơn và biểu thị tính cộng đồng gắn bó của người Việt.
Một vài món ăn đặc trưng của Việt Nam bạn nên thưởng thức như: Mì Quảng, Phở, Bánh Mì, Gỏi Cuốn, Bún Chả,…
Lời kết
Trên đây chỉ là 15 quốc gia có nền âm thực đa dạng và phổ biến nhất, ngoài ra thì còn có rất nhiều những quốc gia với những món ăn tuyệt vời khác. nếu như bạn là một người yêu thích ẩm thực và đang lên kế hoạch du lịch thì vì sao không đánh dấu những địa điểm trên vào bản đồ? Chúc những bạn có những chuyến đi vui vẻ!
