Đài Loan không chỉ thu hút du khách bởi sự xinh đẹp với cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng mà còn bởi một nét văn hóa ẩm thực Đài Loan rất tuyệt vời với nhiều món ăn đa dạng, món nào cũng ngon, cũng đáng để thử. Trong bài viết này, Việt Nam Booking sẽ cùng bạn điểm qua một số món ăn Đài Loan bạn không thể bỏ qua.
Các món ăn làm nên thương hiệu ẩm thực Đài Loan trứ danh
Trà sữa Đài Loan
Nếu bạn là tín đồ trà sữa thì Đài Loan chính là thiên đường dành cho bạn bởi nơi đây mệnh danh là xứ sở trà sữa – món thức uống đặc trưng của Đài Loan. Trà sữa bán ở khắp mọi nơi từ đường phố đến cửa hàng với giá khá rẻ. Một vài thương hiệu trà sữa nổi tiếng Đài Loan bạn có thể thử: Gongcha, Green Tea Latte, Orrange Tea. Trà sữa Đài Loan thơm một vị kỳ lạ, quyến rũ và rất đặc biệt với giá khoảng 35 TWD cho một cốc đầy.
Bạn Đang Xem: Những món ăn bạn phải thử để cảm nhận hết tinh hoa ẩm thực Đài Loan
Trà sữa Đài Loan
Mỳ bò Yong Kang
Khi khám phá ẩm thực Đài Loan bạn nhất định phải tìm ăn bằng được món mỳ bò nổi tiếng với sợi mỳ tươi, to và dai, nước dùng đậm đà, miếng thịt bò to mềm, nồi nước dùng được hầm từ xương bò, thuốc bắc, cà chua, tỏi… Mỳ bò Yong Kang được chế biến và phục vụ trong các tô cực to nên bạn chỉ cần gọi tô nhỏ thôi là vừa đủ, đặc biệt món mỳ này rất cay nên nếu bạn không giỏi ăn cay, hãy dặn quán bỏ ít cay nhé. Giá mỗi tô mì khoảng 220 TWD/tô nhỏ (khoảng 154.000 đồng).
Mì bò Yong Kang
Dim Sum – Bánh bao
Dimsum là một trong những món ẩm thực Đài Loan đã du nhập về Việt Nam, tuy nhiên, bạn vẫn nên thử hương vị chính gốc của nó. Địa điểm thưởng thức dim sum ngon là là Din Tai Fung trên tháp 101, ở đây bạn vừa được ăn ngon lại được ngắm thành phố về đêm ở Đài Loan. Tại đây có nhiều loại bánh bao, há cảo, sủi cảo, giá khoảng 300.000Đ/người bạn sẽ thật no nê.
Dimsum
Trứng sắt
Xem Thêm : Điểm danh 5 đặc sản không thể bỏ lỡ khi du lịch Nha Trang
Một đặc sản ẩm thực Đài Loan nữa đó là trứng sắt hay còn gọi là trứng vịt bắc thảo, là món ăn được bày bán khắp các khu phố. Trứng sắt có nhiều loại như trứng gà, trứng cút, trứng bồ câu hầm với nước tương, xì dầu, một số gia vị khác tạo nên vị đậm đà cho trứng. Một mẻ trứng như vậy cần 3 tiếng đồng hồ để hoàn chỉnh. Trứng sắt là món ăn ngon, bổ dưỡng, và lạ miệng sẽ khiến bạn lưu luyến mãi hương vị.
Trứng Sắt Đài Loan
Bò nướng lửa hồng
Đây là một món ẩm thực đường phố Đài Loan được bày bán khắp các chợ đêm. Thịt bò thái lát vuông, ướp gia vị và nướng trên bếp lửa hồng. Bạn sẽ được tận mắt chứng kiến quá trình chế biến điêu luyện khi nướng bò của người bán. Món này bạn phải ăn ngay khi còn nóng thì mới ngon và cảm nhận hết vị ngọt của thịt bò.
Đậu hũ thối
Đây cũng là một trong những món ngon Đài Loan với cái tên kỳ lạ mà ai cũng hiếu kỳ muốn dùng thử. Thực chất đây là đậu hũ lên men và chiên giòn. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng đã được các chuyên gia dinh dưỡng công nhận. Protein trong đậu hũ thối sẽ chuyển hóa thành axit amin hỗ trợ tiêu hóa rất tốt.
Đậu hủ thúi
Trứng chiên hàu sữa
Trứng chiên hàu sữa phổ biến ở Đài Loan đến nỗi bạn có thể tìm thấy cả từ những gánh hàng rong, xe đẩy đến nhà hàng sang trọng. Nguyên liệu chính là trứng gà, hàu sữa, gia vị. Món ăn này còn được gọi với cái tên hay ho là món ăn tình yêu bởi các cặp mới cưới đều thưởng thức món ăn này và đặc biệt yêu thích.
Trứng chiên hàu Đài Loan
Xem Thêm : 8 cách chế biến khoai mì cực kỳ hấp dẫn bạn nên biết
Có thể bạn quan tâm: Tour Đài Loan 5 ngày 4 đêm
Các món ăn ngọt mang hương vị ẩm thực Đài Loan đặc sắc
Bánh dứa
Nếu bạn đã ngán các món mặn và muốn thử một món ngọt tráng miệng thì hãy thưởng thức món bánh dứa. Vỏ bánh xốp, thơm mùi bơ, nhân bên trong là vị dứa chua dịu hòa quyện với vị ngọt mát của bí đao. Món bánh dứa không chỉ ăn tại chỗ mà nhiều du khách còn mua về làm quà.
Bánh dứa Đài Loan
Kem xòai đá xay
Nếu bạn đến thăm Đài Loan vào mùa hè nóng nực, hãy thưởng thức một ly kem xoài đá xay mát lạnh, ngọt ngọt, món ăn này từng được CNN gợi ý là một trong những đặc sản ẩm thực Đài Loan nhất định phải thử. Kem xoài được bán ở nhiều nơi nhưng nổi tiếng nhất là Smoothie House ở Phố Yongkang. Lớp kem được bào mỏng mịn như tuyết, xung quanh được phủ lớp sữa đặc óng ánh cùng những miếng xoài tươi mọng, trên đỉnh là 1 viên kem vị tự chọn béo ngậy.
Kem Xoài Đá Xay
Bánh crepe
Đây là món ăn vặt phổ biến, ngon miệng dễ tìm thấy ở bất cứ đâu tại Đài Loan. Bánh nhìn giòn nhưng khi ăn thì bạn sẽ cảm nhận được một chút dai dai, pha một chút vị mặn. Bánh có nhiều hương vị như trứng, thịt nguội, phô mai… Bánh ngon nhất là khi còn nóng hổi, nếu bạn đi dạo chợ đêm bạn sẽ rất dễ dàng tìm thấy những xe đẩy, cửa hàng bán loại bánh này và cửa hàng có bánh crepe ngon nổi tiếng là TianJin Flaky Scallion Pancake tọa lạc tại đường Yongkang .
Bánh Crepe
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Ẩm thực
