Ẩm thực

Mách bạn cách làm bánh tiêu nhân sầu riêng ngoài giòn trong ngọt



Bánh tiêu là món bánh ăn chơi quen thuộc được nhiều người yêu thích. Học ngay cách làm bánh tiêu nhân sầu riêng ngoài giòn trong ngọt, thơm ngon, dễ làm.

mach ban cach lam banh tieu nhan sau rieng ngoai gion trong ngot 202207161045410144 Em Vào Bếp

Chế biến
10 phút
Chuẩn bị
105 phút
Dành cho
3 – 4 người

Sầu riêng là trái cây thơm ngon, bổ dưỡng rất được nhiều ưa thích. Cùng vào bếp với Emvaobep làm món bánh tiêu nhân sầu riêng lạ miệng, ăn là ghiền.

1Nguyên liệu làm món bánh tiêu nhân sầu riêng

Mẹo hay:
– Bột mì số 13, men khô là hai nguyên liệu mà bạn có thể tìm mua được ở các siêu thị, cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, trang thương mại điện tử như Tiki, Shopee, Lazada,..
– Khi mua, bạn nên xem kỹ nhãn mác, bao bì còn nguyên và nguồn gốc xuất xứ. Cơm sầu riêng bạn có thể mua loại lột sẵn ở siêu thị hoặc mua quả sầu riêng về lấy cơm ra sử dụng.

mach ban cach lam banh tieu nhan sau rieng ngoai gion trong ngot 202207161041276325 Em Vào BếpNguyên liệu làm món bánh tiêu nhân sầu riêng

2Cách làm món bánh tiêu nhân sầu riêng

Bước 1 Sơ chế cơm sầu riêng và trộn bột mì

Đầu tiên, bạn lấy phần thịt sầu riêng, bỏ đi hạt, đặt sang một bên. Kế đến, trộn 200g bột mì số 13, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đầy bột nổi, 1 ống vani bột rồi trộn đều.

mach ban cach lam banh tieu nhan sau rieng ngoai gion trong ngot 202207161042519414 Em Vào Bếp Sơ chế cơm sầu riêng và trộn bột mì

Bước 2 Pha hỗn hợp men nở

Sau đó, bạn hòa tan 40g đường với 170ml nước ấm, cho thêm 10g men khô, khuấy đều để men tan.

Ủ men trong 5 phút cho men nở, rồi mới cho thêm 20g sữa đặc vào hỗn hợp, khuấy tan.

mach ban cach lam banh tieu nhan sau rieng ngoai gion trong ngot 202207161045249091 Em Vào BếpPha hỗn hợp men nở

Bước 3 Trộn hỗn hợp bột và nhào bột

Tiếp theo, bạn cho phần hỗn hợp men nở ở bước 2 vào phần bột mì ở bước 1, trộn đều lên và dùng màng thực phẩm bọc lại, ủ trong 30 phút.

mach ban cach lam banh tieu nhan sau rieng ngoai gion trong ngot 202207161043302348 Em Vào BếpTrộn hỗn hợp bột và ủ bột

Qua 30 phút, tháo bọc ra và cho vào 15ml dầu ăn, nhào bột thành khối, rồi bọc kín lại, tiếp tục ủ thêm trong 2 tiếng. Sau 2 tiếng, lấy bột ra, phân thành từng khối bằng nhau, phủ mè rang lên từng khối bột, dùng gậy để cán dẹt. Cho 1 muỗng canh thịt sầu riêng chính giữa, rồi gói lại, làm tương tự cho đến hết phần bột.

mach ban cach lam banh tieu nhan sau rieng ngoai gion trong ngot 202207161043424091 Em Vào BếpTạo hình bánh tiêu

Bước 4 Chiên bánh tiêu

Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng thì thả từng bánh tiêu đã cho nhân vào, chiên cho chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

mach ban cach lam banh tieu nhan sau rieng ngoai gion trong ngot 202207161043538040 Em Vào BếpChiên bánh tiêu

Bước 5 Thành phẩm

Sau khi chiên hết phần bánh tiêu, ban dọn ra dĩa, trang trí theo tùy sở thích, món bánh tiêu giòn rụm, đảm bảo sẽ làm bất cứ ai ăn cũng sẽ thích.

mach ban cach lam banh tieu nhan sau rieng ngoai gion trong ngot 202207161044254307 Em Vào BếpSau khi chiên hết phần bánh tiêu, ban dọn ra dĩa, trang trí theo tùy sở thích

3Thưởng thức

Món bánh tiêu sầu riêng thơm nức mũi, có màu vàng cực đẹp mắt. Nếm thử cảm nhận vị giòn giòn, mềm mại của lớp vỏ bánh tiêu. Phần nhân sầu riêng béo ngọt, hết sức hấp dẫn. Món này đảm bảo sẽ chinh phục bất cứ ai khi lần đầu nhâm nhi.

mach ban cach lam banh tieu nhan sau rieng ngoai gion trong ngot 202207161044462879 Em Vào BếpMón bánh tiêu sầu riêng thơm nức mũi, có màu vàng cực đẹp mắt.

Bên trên là cách làm món bánh tiêu nhân sầu riêng cực thơm ngon, dễ làm. Mong qua bài viết trên các bạn có thêm một món ăn mới cho cả gia đình thưởng thức vào cuối tuần.

Có thể bạn quan tâm:

Mua dầu ăn các loại chất lượng tại Emvaobep để chiên bánh tiêu nhé:

Emvaobep

Related Articles

Back to top button