Thịt heo là món ăn chính và rất quen thuộc trong bữa cơm của con người Việt Nam. Có rất nhiều món chế biến từ thịt heo như thịt kho, thịt luộc, ăn hàng ngày sẽ khiến cho món thịt heo trở nên nhàm chán chính vì vậy hôm nay BlogAnChoi sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt heo chiên nước mắm ngon, lạ miệng nhé!
1. Giá trị dinh dưỡng của thịt heo
2. Nguyên liệu và dụng cụ làm món thịt heo chiên nước mắm
2.1 Nguyên liệu làm món thịt heo chiên nước mắm
- 400g Thịt ba chỉ ( ba rọi )
- 90g Bột chiên giòn ( hoặc bột mì )
- 3 thìa canh nước mắm
- 3 thìa canh đường
- 3 trái Ớt
- 3-4 tép tỏi
- Gia vị khác: Muối, tiêu,…
Lưu ý: Với nguyên liệu trên thì có thể đủ cho 1 bữa ăn trong ngày các bạn có thể tự gia giảm nguyên liệu để vừa với gia đình mình nhé!
Bạn Đang Xem: Đổi “gió” cho gia đình bạn với món thịt heo chiên nước mắm đơn giản tại nhà.
2.2 Dụng cụ làm món thịt heo chiên nước mắm
- Chảo chống dính
- Bát
- Đũa
- Rây
- ,…
3. Sơ chế nguyên liệu
3.1 Sơ chế thịt heo
- Bước 1: 400g thịt heo mua về bạn sửa thật sạch, ngâm thịt heo với nước muối trong vòng 30 phút sau đó lấy thịt ra để thịt ráo nước để chiên không bị bắn dầu.
- Bước 2: Sau khi thịt đã ráo nước bạn cắt thịt ra thành từng lát để chiên thịt ( Bước này bạn có thể cắt thịt thành từng lát nhỏ để chiên tùy ý)
Xem Thêm : Phố nướng Tokyo Đà Nẵng – số 4 Phạm Văn Đồng – Nhà hàng Nhật Bản sang trọng
Thịt heo chiên nước mắm. (Ảnh: Internet)
Tỏi và ớt bạn thực hiện băm nhỏ để phi thơm.
4. Cách nấu món thịt heo chiên nước mắm
5. Trình bày và thưởng thức.
5.1 Trình bày
- Khi chiên với nước mắm xong bạn vớt thịt xuống và thái thành từng lát nhỏ vừa ăn
- Sau đó dàn đều rau sống và dưa leo lên dĩa và xếp thịt lên rau là xong.
5.2 Thưởng thức
Chỉ với 6 bước đơn giản vậy là đã có món thịt heo chiên nước mắm rồi. Thịt heo giòn ngon, có mùi thơm của tỏi, vị cay của ớt, đậm đà của nước mắm thích hợp để thưởng thức với cơm hoặc với bún.
Xem Thêm : 2 cách làm bánh quy bơ thơm ngon như Danisa
6. Một số lưu ý
- Bạn chiên thịt với lửa nhỏ để thịt vàng đều không bị cháy.
- Món này sẽ ngon hơn nhiều nếu bạn sử dụng thịt ba chỉ (ba rọi).
- Chiên thịt bạn nên bỏ thêm vào chảo dầu 1 ít muối để dầu đỡ bắn.
- Món ăn hoàn thiện miếng thịt heo giòn, đậm đà và không quá mặn hay quá ngọt.
Cuối cùng chúc các bạn thành công, ngon miệng và có nhiều trải nghiệm thú vị trên BlogAnChoi
Bạn có thể tham khảo một số công thức nấu ăn khác:
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Ẩm thực
