Khoai sọ là một nguyên liệu có thể chế biến được rất nhiều món như món canh, món chè,…Mặc dù là thực phẩm rất quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách gọt khoai sọ đúng cách. Nhân đây chuyên mục Mẹo vào bếp, Emvaobep sẽ mách bạn cách gọt khoai sọ nhanh, đặc biệt là không bị ngứa nhé.
- Combo dụng cụ làm bánh chưng tại nhà dễ tìm đơn giản cho gia đình
- 11 bộ chén bát đẹp bạn nhất định phải sắm ngay cho gian bếp nhà mình
- 10 mẫu chảo chống dính có nắp đậy tiện dụng chất lượng cho căn bếp
- Mấy sấy quần áo có mùi lạ mãi không hết, làm 2 cách này là hết ngay
- Đặt tên con gái 2022 họ Vũ hay, ý nghĩa, hợp tuổi bố mẹ
1 Gọt khoai sọ đã luộc
Nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu: 1Kg khoai sọ (khoảng 4 củ), 2 muỗng cà phê muối.
Bạn Đang Xem: Cách gọt khoai sọ nhanh, không bị ngứa, cực hiệu quả cho chị em nội trợ
Dụng cụ: Nồi, rổ
Luộc khoai sọ
Đầu tiên, bạn pha loãng 2 muỗng cà phê muối với 1 lít nước sạch. Sau khi muối đã hòa tan, bạn cho hỗn hợp nước muối vào nồi và bắc lên bếp.
Kế đến, bạn cho khoai sọ chưa rửa vào nồi và bắt đầu luộc khoảng 10 – 15 phút. Đến khi nước sôi thì đổ khoai ra rổ.
Rửa khoai
Xem Thêm : Tổng hợp 12 cách nướng khoai bằng nồi chiên không dầu đơn giản dễ làm
Khoai sau khi đã luộc, bạn đem đi rửa cho sạch bùn đất dưới vòi nước.
Gọt vỏ khoai sọ
Tiếp theo, bạn chỉ cần dùng tay nhẹ nhàng lột sạch lớp vỏ khoai. Việc luộc khoai trước khi lột vỏ sẽ giúp bạn không bị ngứa tay vì độ nóng của nước đã làm phân hủy chất gây ngứa có trong khoai.
2 Cách gọt khoai sọ sống
Nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu: 1Kg khoai sọ (khoảng 4 củ), 1 ít muối.
Dụng cụ: Dao gọt, bao tay, rổ, thau.
Gọt vỏ
Khoai sọ sau khi mua về, bạn tuyệt đối không rửa để tránh bùn đất trên vỏ làm trơn tay khi gọt.
Xem Thêm : Có nên dùng bếp từ kết hợp hồng ngoại ? Những lưu ý khi sử dụng sản phẩm
Trước khi gọt, bạn phải đeo bao tay vào. Việc đeo bao tay sẽ giúp bạn không bị ngứa khi tiếp xúc với khoai. Ngoài ra, bạn cần lưu ý khi gọt không để khoai dính nước vì sẽ dễ gây ngứa.
Sau đó, một tay bạn cầm củ khoai, tay còn lại cầm dao, rồi đưa dao vào sát khoai và cạo hoặc gọt sạch lớp vỏ theo chiều từ trên xuống.
Rửa khoai
Sau khi gọt xong, bạn ngâm khoai sọ với hỗn hợp nước muối pha loãng trong vòng 10 phút, sau đó vớt lên rửa sạch.
Trên đây là chi tiết cách gọt khoai sọ nhanh, không bị ngứa mà Emvaobep muốn chia sẻ đến bạn. Cách thực hiện dù đơn giản nhưng rất hiệu quả đấy. Hãy nhanh tay bỏ túi mẹo này ngay để việc sơ chế khoai sọ trở nên dễ dàng hơn nhé.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Mẹo vặt
