Mai Châu Hòa Bình không chỉ nổi tiếng bởi những phong cảnh núi rừng Tây Bắc vừa hoang sơ kì vĩ vừa nên thơ vừa hữu tình. Khi đi du lịch Mai Châu Hòa Bình bạn không những chỉ được chiêm ngưỡng cảnh đẹp nơi đây mà bạn còn có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản Mai Châu vô cùng độc đáo hãy cùng chúng mình khám phá 5 đặc sản Mai Châu Hòa Bình qua bài chia sẻ dưới đây nhé.
5 đặc sản Mai Châu Hòa Bình không nên bỏ qua:
1.Cơm lam:
Bạn Đang Xem: Khám phá 5 đặc sản Mai Châu Hòa Bình nổi tiếng
Thưởng thức đặc sản cơm lam- Đặc sản Mai Châu Hòa Bình không nên bỏ qua
Mai Châu Hòa Bình nổi tiếng với các loại gạo thơm, dẻo nên cơm lam cũng là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng ở Mai Châu. Gạo nếp nương sau khi ngâm qua đêm cho nở trộn thêm với cùi dừa thái sơi lèn thật chặt vào ống nứa để khi chín cơm vẫn còn nguyên hình hạt gạo.Sau khi gạo được cho vào ống thì đổ thêm chút nước dừa sau đó nút ống lại và cho lên bếp than hồng khoảng 2 tiếng thì chín.
Xem Thêm : Hồ Thủy Quái Đà Lạt: Nhắc đến buôn làng – vang danh ẩm thực
2.Thịt lợn rừng xiên nướng:
Thịt lợn rừng xiên nướng được làm từ thịt lợn Mường và đây là món ăn được nhiều du khách yêu thích khi đi du lịch Mai Châu. Thịt lợn rừng sau khi được thui thật vàng thì lọc những phần thịt ngon nhất thái miếng rồi sau đó mang đi tẩm ướp cùng với nhiều loại gia vị khác nhau như ớt bột, muối, giềng , sả, lá móc mật, gừng, nghệ….sau đó chờ khoảng 30 phút gia vị ngấm vào thịt thi xiên thịt vào que và nướng cho chảy mỡ, vàng bắt mắt, mùi thơm nồng nàn và lan tỏa.
3.Xôi nếp nương Mai Châu:
Xôi nếp nương Mai Châu Hòa Bình
Xem Thêm : Top 10 quán cơm ngon ở Hà Nội ăn hoài không ngán
Vẫn là loại gao nếp nương nổi tiếng dẻo thơm sau khi được ngâm 4-5 tiếng và để ráo nước bỏ vào xửng thì đặt lên nồi và bỏ vừa lượng nước đậy kín và đun cách thủy. Khoảng 1 tiếng kiểm tra hạt xôi chín dẻo là ăn được. Đây là món ăn được đồng bào nơi đây nấu nhiều vào các dịp lễ tết hay vào những ngày hội lớn.
4.Rượu Mai Hạ :
Thưởng thức đặc sản rượu Mai Hạ Mai Châu
Nếu bạn đã 1 lần được đi du lịch Mai Châu và thưởng thức chén rượu Mai Hạ thì chắc chắn không thể nào quên được hương vị nồng nồng, say đắm lòng người của vị rượu nổi tiếng nơi đây. Để nấu được những chén rượu Mai Hạ thơm lừng thì người dân ở đây phải chuẩn bị rất kì công ngay từ khâu chuẩn bị nguyên liệu. Người dân phải tự đi tìm kiếm những loại lá để có thể làm nên những chén rượu ngon hấp dẫn làm mê mẩn biết bao du khách mà chỉ cần ngửi thôi cũng đã đủ cuốn hút và say đắm.
Nếu bạn đang phân vân đi du lịch Mai Châu Hòa Bình chưa biết thưởng thức những món ăn đặc sản nào thì hi vọng bài chia sẻ trên đây của chúng mình đã mang lại cho bạn những thông tin bổ ích nhất để có chuyến du lịch Mai Châu trọn vẹn nhất.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Ẩm thực
