Trong thời gian gần đây, hạt lanh là một trong những loại hạt được rất nhiều người tìm kiếm mua để sử dụng. Vậy đây là loại hạt gì và nó có tác dụng như thế nào mà lại được ưa chuộng đến thế. Hãy cùng đi tìm hiểu qua bài viết dưới đây với Topcachlam để hiểu hơn về loại hạt này nhé.
Hạt lanh là hạt gì
Bạn Đang Xem: Hạt lanh là hạt gì, có tác dụng như nào
Hạt lanh là hạt gì
Hạt lanh là hạt của cây lành, đây là loại hạt có kích thước rất nhỏ, có màu nâu hoặc màu vàng. Hạt lanh thường có sẵn ở dạng hạt, dầu, bột,…. mọi người thường sử dụng nó như một chất để bổ sung trong chế độ ăn uống với công dụng là ngăn ngừa tình trạng táo bón, tiểu đường, gia tăng mức cholesterol, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim hoặc ung thư.
Qua nghiên cứu, loại hạt này có chứa rất nhiều dinh dưỡng, được coi là một siêu thực phẩm, có khả năng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Để tìm mua loại hạt này bạn có thể tìm kiếm ở các cửa hàng chuyên bán các loại hạt hoặc ở siêu thị. Mức giá cũng không quá đắt, dao động từ 100.000 – 145.000 VNĐ/kg.
Những công dụng của hạt lanh
Giảm nguy cơ hình thành các tế bào ung thư
Hạt lanh chứa một hợp chất thực vật, có chức năng chống oxy hóa cao, đó chính là lignan, Đây là hợp chất đóng vai trò tương tự như estrogen trong cơ thể. Nó giúp bạn làm giảm nguy cơ ung thư và cải thiện sức khỏe hiệu quả.
Các nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên sử dụng hạt lanh có nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn, đặc biệt là phụ nữ tiền mãn kinh.
Cung cấp lượng chất xơ dồi dào
Xem Thêm : ‘Món ăn đầm lầy’ – Bí mật đặc biệt về thân hình mảnh mai người Nhật
Một trong những lợi ích mà khiến cho loại hạt này trở thành siêu thực phẩm đó là nó chứa một hàm lượng chất xơ rất dồi dào dạ giao hòa tan trong nước, nó có những tác động tích cực tới đường ruột, có thể giữ thức ăn trong dạ dày không dùng quá nhanh và ruột non để làm tăng sự hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng.
Không chỉ vậy, hạt của cây lanh còn có cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, nó có thể hỗ trợ giải độc ruột, mất chất béo phải làm sao cảm giác thèm ăn đường. Đây cũng là lý do tại sao mà trong những chế độ ăn kiêng giảm cân, chúng ta thường thấy sự xuất hiện của hạt lanh.
Hạt lanh vàng và nâu
Tốt cho da và tóc
Các chất béo lành mạnh có trong loại hạt này có lợi cho da và tóc, nó cung cấp các chất béo cần thiết cũng như vitamin B, giúp làm giảm khô da và cải thiện tình trạng rụng tóc. Không chỉ vậy nó cũng có thể cải thiện các triệu chứng của mụn trứng cá, mụn viêm, mụn bọc.
Dầu hạt lanh là một trong những lựa chọn tuyệt vời vì nó có nồng độ cao hơn các chất béo lành mạnh. Bạn có thể sử dụng dầu lanh để làm ẩm cho da và tóc, nó cũng có thể được trộn với các loại tinh dầu khác và sử dụng như một loại kem dưỡng ẩm da từ thiên nhiên.
Ổn định sức khỏe hệ tiêu hóa
Hạt lanh có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa một cách rất hiệu quả. Các axit lipoic nó sẽ giúp bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa và duy trì sức khỏe tiêu hóa. Loại hạt này đã được chứng minh là mang lại những lợi ích cho người bị bệnh lý liên quan đến đường tiêu hóa vì nó có thể giúp làm giảm viêm ruột.
Giảm mức cholesterol
Xem Thêm : Hành trình ẩm thực Hội An
Khi cơ thể duy trì mức cholesterol ổn định, nó sẽ giúp ngăn ngừa các vấn đề về sức khỏe khác như bệnh tim mạch hoặc đột quỵ.
Axit béo thiết yếu Omega 3 đã được chứng minh là có tác dụng tốt cho tim mạch. Trong hạt lanh, có hợp chất có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, các axit béo sẽ giúp cho da, tóc, móng bóng mượt và khỏe mạnh hơn.
Tốt cho phụ nữ thời kỳ mãn kinh
Các hợp chất lignan có trong hạt lành đã được chứng minh là có lợi cho phụ nữ mãn kinh. Nó có thể được sử dụng như là một liệu pháp thay thế hoc môn gì hợp chất này có tính chất của estrogen. Nó làm giảm nguy cơ loãng xương, giúp kinh nguyệt của phụ nữ duy trì đều đặn hơn.
Cách sử dụng hạt lanh
Có rất nhiều cách sử dụng loại hạt này, nhưng để cho công dụng và hiệu quả tốt nhất, bạn có thể tham khảo một trong cách sử dụng như sau:
- Dùng thêm vào sinh tố: dùng bột lanh xay cho thêm vào sinh tố hoặc các loại nước lắc, uống vào buổi sáng để cung cấp năng lượng cho cả ngày dài
- Sử dụng hạt lanh thô cho thêm vào bánh quy hoặc bánh mì Để tăng thêm chất dinh dưỡng và kết cấu
- Cho dầu lanh lên salad và ăn kèm với các loại rau củ quả tương tự như dầu oliu
- Rang chín hạt lanh rồi sử dụng như gạo lức rang
- Không nên ăn hạt lanh chưa chín nó còn sống, vì nó có thể chứa chất độc hại không tốt cho sức khỏe
- Ngoài ra, bạn có thể tham khảo công thức làm hỗn hợp ủ tóc từ hạt lanh cùng Happi Pham:
Cách ủ tóc bằng mặt nạ hạt lanh của Happi Pham
Bài viết trên đây, Topcachlam sẻ cho bạn những công dụng của hạt lanh. Đây là một loại hạt chứa nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, bạn nên bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn uống của mình nhé.
Topcachlam
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Ẩm thực
