Người Nhật có câu nói như này “Muốn thấy kimono thì đến Kyoto, còn muốn ăn ngon thì đến Osaka”. Quả đúng như vậy, Osaka có nền ẩm thực lâu đời và nổi tiếng, thậm chí còn được mệnh danh là “căn bếp quốc dân”của Nhật Bản. Dưới đây là danh sách những món ăn ngon du khách không thể bỏ lỡ khi du lịch Nhật Bản Osaka
I. Bánh xèo Nhật Bản Okonomiyaki
Bánh xèo Okonomiyaki là món ăn truyền thống của đất nước mặt trời mọc. Tên gọi Okonomiyaki thực chất được ghép lại từ Okonomi – nghĩa là thứ bạn thích và yaki – nướng. Vì vậy, Okonomiyaki có nghĩa là nướng thứ bạn thích.
Bạn Đang Xem: Du lịch Nhật Bản Osaka thưởng thức hết tinh hoa ẩm thực Nhật Bản
Đúng như tên gọi, nguyên liệu làm bánh Okonomiyaki rất đa dạng và tùy ý theo khẩu vị của người ăn, từ rau, tôm, thịt, trứng, bạch tuộc, bắp cải, rong biển,…
Bánh xèo Nhật bản Okonomiyaki
Bánh xèo Okonomiyaki có 2 loại là bánh xèo vùng Osaka và vùng Hiroshima. Trong đó bánh vùng Osaka thì phổ biến và thông dụng hơn do cách chế biến đơn giản, chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu vào cùng bột rồi nướng lên một lần. Ngoài ra, trong khi nước sốt của bánh xèo Hiroshima có vị ngọt thì nước sốt bánh xèo vùng Osaka lại có vị hơi cay.
Bánh Okonomiyaki vùng Osaka rất ngon mà lại dễ làm
Du lịch Nhật Bản Osaka, bạn nhất định không được bỏ qua món ăn truyền thống của Nhật Bản này đâu nhé. Chắc chắn bạn sẽ không thể quên được hương vị của nó dù chỉ thưởng thức một lần.
II. Bạch tuộc nướng Takoyaki
Bạch tuộc nướng Takoyaki là một trong các món ăn nhất định phải thử khi du lịch Nhật Bản Osaka. Đây là món ăn đường phố ở Osaka rất được yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Osaka cũng chính là nơi ra đời của Takoyaki trước khi lan rộng ra toàn Nhật Bản. Thậm chí ở đây còn có cả bảo tàng Takoyaki để du khách tìm hiểu quá trình hình thành và phát triển của loại bánh này.
Takoyaki được chế biến bằng cách nấu bột mỳ và trứng với những lát bạch tuộc, gừng, hành lá,…Sau đó sử dụng chảo Takoyaki có khuôn hình bán nguyệt để nướng bánh. Tuy đây là món ăn dễ chế biến nhưng lại đòi hỏi tay nghề thành thạo nếu muốn những viên bánh có hình tròn vo và láng mịn.
Xem Thêm : Hướng dẫn cách kho cá rô phi với tương lạ miệng khiến ai cũng thích thú
Khuôn bánh Takoyaki
Những viên bánh giòn tan mà rất mềm, chấm với nước sốt, có nhân bạch tuộc, hành lá, gừng,… tạo nên một hương vị tuyệt vời mà bất cứ ai nếm thử cũng phải xuýt xoa.
Takoyaki là món ăn đường phố nên được bày bán rất nhiều ở lề đường, phố xá. Ở bất kỳ đâu bạn cũng thấy sự xuất hiện món ăn hấp dẫn này. Mùa đông lạnh mà được thưởng thức những viên Takoyaki nóng hổi thì quả là tuyệt vời phải không bạn?
Thưởng thức những viên bánh nóng hổi thơm lừng vào ngày đông thì còn gì tuyệt hơn?
III. Đồ nướng Teppanyaki
Teppan có nghĩa là tấm sắt, Yaki có nghĩa là nướng. Vì vậy, Teppanyaki là “nướng trên đĩa kim loại”. Teppanyaki được nướng trên một vỉ sắt đặt trước mặt khách hàng. Vì vậy, không chỉ được thưởng thức món ăn, mà các du khách còn được tận mắt chiêm ngưỡng tài nghệ nấu nướng đầy kỹ thuật của đầu bếp.
Không gian một nhà hàng Teppanyaki
Bước vào một nhà hàng Teppanyaki, bạn chắc hẳn sẽ choáng ngợp trước bầu không khí nhộn nhịp với những âm thanh lách cách vui tai của những dụng cụ làm bếp và tiếng xèo xèo liên tục của đồ ăn đang chín vàng trên vỉ cùng mùi hương quyến rũ lan tỏa, khiến bụng bạn lập tức réo liên hồi.
Bạn sẽ được chiêm ngưỡng những đầu bếp chuyên nghiệp làm ra những món ăn ngon tuyệt vời
Rất nhiều nguyên liệu để chế biến món nướng này nhưng món chính thì thường là thịt bò hoặc các món hải sản cao cấp.
Xem Thêm : Cách nấu canh rong biển đậu hũ ăn liền thơm ngon tại nhà
Du khách du lịch Nhật Bản Osaka nhất định không nên bỏ qua món ăn vừa hấp dẫn vừa độc đáo này nhé. Chắc chắn sẽ là trải nghiệm khó quên đấy.
IV. Mỳ Udon Osaka
Mỳ Udon là loại mỳ được chế biến từ bột lúa mỳ. Ở Nhật Bản mỳ Udon được chế biến theo nhiều cách tùy vùng miền, địa phương. Những sợi mỳ tròn dài, mềm mướt với vị súp Dashi ngọt thanh tạo nên một ấn tượng khó quên trong lòng mọi thực khách.
Một bát mỳ Udon Osaka
Súp Dashi – yếu tố làm nên hương vị tuyệt vời của món mỳ Udon – bắt nguồn từ văn hóa ẩm thực Osaka. Mỳ Udon Osaka có vị súp Dashi đặc trưng rất nồng được chiết xuất từ Urume, cá và tảo bẹ. Súp Dashi vị tảo ở vùng Osaka là một trong những vị súp Dashi tiêu biểu nhất.
Bạn nhớ thưởng thức món này khi du lịch Nhật Bản Osaka nhé!
Du lịch Nhật Bản Osaka, bạn chắc chắn sẽ không muốn bỏ qua một món ăn đặc sản tuyệt vời như thế này đâu.
Trên đây là danh sách 4 món ẩm thực đặc trưng của Nhật Bản Osaka mà du khách nhất định phải thử bằng hết khi du lịch đến địa phương này. Chắc chắn những món hấp dẫn tuyệt vời này sẽ làm hài lòng mọi du khách, kể cả những người khó tính nhất.
Nếu bạn yêu thích đất nước Nhật Bản và địa phương Osaka nổi tiếng, hãy cùng chúng tôi trải nghiệm những giây phút hạnh phúc và những món ăn ngon nhất tại đây nhé
Xem thêm: Ẩm thực Nhật Bản – Những món ăn nên thử một lần khi tới Nhật Du lịch Kobe Nhật Bản – thành phố cảng biển nhất định phải ghé thăm Đi du lịch Nhật Bản đừng bỏ qua ngôi làng cổ Oshino Hakkai 10 điểm du lịch Nhật Bản không thể bỏ qua dành cho mọi du khách Du lịch Nhật Bản Disneyland – Địa điểm bắt buộc phải check-in
Vân Trần / nhatbantravel.com – Ảnh: Internet.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Ẩm thực
