Cách làm bánh Tiramisu dâu tây không cần nướng

Món tráng miệng Tiramisu Dâu Tây có nhiều lớp bánh ngọt, kem đánh bông và dâu tây tươi. Nó là món tráng miệng hoàn hảo nhất và dễ dàng!

Bạn Đang Xem: Cách làm bánh Tiramisu dâu tây không cần nướng

Tiramisu là gì?

Tiramisu là một món bánh ngọt tráng miệng cổ điển của Ý sử dụng bánh quy lady finger được ngâm trong cà phê, phô mai mascarpone, kem đánh bông và sô cô la. Cấu tạo chung của chúng bên trong sẽ là những lớp bánh quy xếp chồng lên nhau xen kẽ với các lớp kem, trứng, phô mai, cà phê, ca cao và cả rượu rum, tạo nên hương vị vô cùng đặc biệt cho tiramisu. Bên ngoài có thể phủ lớp bột ca cao, bột cà phê hoặc các lớp cao cao chảy, trông vô cùng bắt mắt. Nó ngon và được xem là “linh hồn” trong thế giới bánh ngọt của người Ý.!

Tiramisu dâu tây này lấy những điều cơ bản của tiramisu truyền thống và biến nó thành nguyên liệu khác bằng cách sử dụng dâu tây tươi!

Thành phần

Đối với dâu tây: 350g dâu tây tươi, bỏ cuống và cắt lát 3 muỗng canh đường
1 thìa nước cốt chanh tươi

Đối với lớp nhân bánh: 225g cream cheese, làm mềm ở nhiệt độ phòng 50g đường bột đã rây 2 muỗng cà phê mứt dâu tây, đun chảy 1 gói bánh quy lady finger
60ml nước cam

Đối với lớp trên cùng: 450g Cool Whip đánh bông, rã đông chia nhỏ sử dụng 2 thìa cà phê tinh chất hương dâu
Dâu tây tươi cắt lát để phủ lên trên

Các bước làm bánh tiramisu dâu tây

Xem Thêm : Nấm truffle – viên kim cương đen của giới ẩm thực

1. Đối với dâu tây. Cho dâu tây cắt lát, đường cát và nước cốt chanh vào một bát lớn. Khuấy nhẹ và để sang một bên cho đến khi nước ép được giải phóng.

2. Đối với lớp kem phô mai. Trong một tô lớn, kết hợp cream cheese, đường bột và mứt dâu tây. Đánh bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và mịn.

Khuấy với một cốc Cool Whip đã đánh bông. Để qua một bên.

3. Đối với lớp bánh quy. Cho bánh quy lady finger vào một cái bát nhỏ và đổ nước cam vào.

4. Đối với lớp trên cùng. Trong một bát khác, đánh đều Cool Whip với chiết xuất dâu tây. Để qua một bên.

Xem Thêm : TOP 20+ đồ ăn sống và những món ăn Nhật Bản ngon hấp dẫn nhất định thử

5. Kết hợp để tạo ra các lớp bánh

• Rải một nửa nhân kem phô mai vào đáy của khuôn.

• Tiếp theo với một lớp bánh quy xếp đều. Chia nhỏ chúng khi cần thiết để làm cho chúng phù hợp.

• Sau đó, thêm một lớp nửa quả dâu tây (với một ít nước trái cây) lên trên các miếng bánh quy.

• Rải đều phần còn lại của nhân kem phô mai lên trên lớp dâu tây.

• Tiếp theo, bạn phết một nửa phần kem Cool Whip dâu tây đánh bông lên trên lớp cream cheese.

• Lớp đều các bánh quy còn lại lên trên Cool Whip.

• Sau đó, lớp dâu tây và nước trái cây còn lại.

• Cuối cùng, phủ phần còn lại của phần Cool Whip dâu lên trên.

6. Làm lạnh bánh tiramisu. Đậy bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh qua đêm hoặc ít nhất 6 giờ.

7. Phục vụ. Khi đã sẵn sàng để phục vụ, hãy phủ dâu tây tươi thái lát lên trên cùng trước khi dùng. Thưởng thức!

Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Ẩm thực