Bánh cốm là một trong những món ăn đặc trưng của người dân Hà Thành từ xưa đến nay vẫn luôn là những thức quà biếu tặng người thân, gia đình khi ghé đến Hà Nội. Đặc biệt là dòng bánh cốm Nguyên Ninh gia truyền, với bí kíp hơn 150 năm qua đã tạo nên những chiếc bánh cốm nguyên chất, thơm ngon, dẻo mịn đáng để thưởng thức.
MỤC LỤC NỘI DUNG BÀI VIẾT
Bạn Đang Xem: Bánh cốm Nguyên Ninh gia truyền: 150 năm nức tiếng không ai không biết
Nguyên Ninh là một trong những thương hiệu bánh cốm ngon nhất Hà Nội, có mặt từ năm 1985 của dòng họ Nguyễn Duy làm ra. Cái tên “Nguyên Ninh” được bắt nguồn từ hàm nghĩa sản phẩm bánh cốm của làng Yên Ninh (Hàng Than ngày nay) do người nhà họ Nguyễn làm ra.
- Ban đầu, bánh cốm Nguyên Ninh chỉ được bày bán ở chợ Đồng Xuân, nhưng với hương vị thơm ngon, đượm chất cốm, dễ ăn đã nhanh chóng nổi tiếng khắp thủ đô.
- Trải qua hơn 6 đời làm bánh với hơn 150 năm tồn tại và phát triển theo bí quyết gia truyền, thương hiệu Nguyên Ninh vẫn luôn giữ được sự uy tín, chất lượng của những chiếc bánh mà mình làm ra.
Bánh cốm Nguyên Ninh giữ được vị ngon đặc biệt
Khi nhìn vào những chiếc bánh cốm thương hiệu Nguyên Ninh khá đơn giản, nhưng về công đoạn chế biến vô cùng tỉ mỉ công phu từ khâu tuyển chọn những hạt cốm tươi ngon đến lựa chọn đỗ xanh, quy trình xào cốm kỹ lưỡng thì mới có thể cho ra lò được những chiếc bánh cốm đảm bảo thơm ngon như hương vị vốn có của nó.
Điểm đặc trưng của những chiếc bánh cốm Nguyên Ninh hoàn toàn không pha thêm bột như các sản phẩm bánh cốm khác, chỉ sử dụng 100% cốm tự nhiên không xay để giữ được mùi và vị của nó.
Cách nhận biết bánh cốm Nguyên Ninh chuẩn là gì?
Với người dân sinh sống tại Hà Nội đều biết rằng thương hiệu bánh cốm Nguyên Ninh chỉ có cửa hàng duy nhất tại 11 Hàng Than. Nhưng hiện nay do sự nổi tiếng của thương hiệu nên xung quanh con phố này bắt đầu mọc lên rất nhiều cửa hàng bán bánh cốm khác cũng lấy tên là Nguyên Ninh, nên rất khó để biết bánh cốm Hà Nội mua ở đâu chính hãng?
Xem Thêm : 8 món đặc sản Nha Trang làm quà cho bạn bè, người thân
Thay vì những cửa hàng bánh cốm khác cũng tại Hàng Than với biển hiệu bắt mắt, nhưng cửa hàng bánh cốm Nguyên Ninh chính hãng ở số 11 Hàng Than không quá khoa trương, không bày bán ra ngoài mặt đường như các cửa hàng khác nhưng vẫn được nhiều người tìm đến mua bánh cốm Hà Nội.
Còn về ngoại hình, những hộp bánh cốm Nguyên Ninh ở số 11 Hàng Than được thiết kế khác hoàn toàn so với các hộp bánh nhái khác.
Thay vì là chữ Hỷ 喜 của các cửa hàng khác, thì bánh cốm chính hãng sẽ có chữ “Nguyên Ninh” trong tiếng Hán 寧原 để mọi người lưu ý chọn mua hàng thật.
Địa chỉ bán bánh cốm ngon ở Hà Nội ở đâu?
Như đã nói ở trên, nếu muốn mua bánh cốm ngon ở Hà Nội thì nên tìm đến phố Hàng Than. Nhưng bánh cốm Hàng Than hàng nào ngon nhất thì không thể bỏ qua 2 địa chỉ sau đây:
Bánh cốm ở địa chỉ số 11 Hàng Than
Đây chính là cửa hàng bánh cốm Nguyên Ninh chính hãng nổi tiếng lâu đời với món bánh cốm gia truyền và bánh phu thê. Nên người dân Hà Nội và du khách thường đến đây để mua những hộp bánh cốm thơm ngon đúng chuẩn vị Hà Nội để dành tặng cho bạn bè, người thân.
Cửa hàng bánh cốm thương hiệu Nguyên Ninh chính gốc tại 11 Hàng Than
Bánh cốm tại 11 Hàng Than khi ăn không quá ngọt nhưng khá thơm và dẻo không như bánh cốm cửa hàng khác.
Bánh cốm tại số 12 Hàng Than
Xem Thêm : Cách làm cơm hến Huế ngon tại nhà chỉ với 12 bước “THẦN THÁNH”.
Nằm ngay bên cạnh cửa hàng bánh cốm Nguyên Ninh, thì đây là thương hiệu bánh cốm Bảo Minh tuy không nổi tiếng bằng nhưng vẫn luôn được nhiều người biết đến nhờ vào hương vị đặc biệt của nó.
Bánh cốm Bảo Minh có hương vị thơm hơn so với những cửa hàng khác, nhưng đa số người dân Hà Nội thích hương vị thơm mùi cốm tự nhiên của Nguyên Ninh truyền thống hơn.
Bánh cốm – Đặc sản không thể bỏ qua khi đến với Hà Nội
Là một trong những món quà tặng không thể thiếu khi đặt chân đến với mảnh đất Thủ Đô, thì sản phẩm mang đến những giá trị sau:
Bánh cốm Hà Nội giá bao nhiêu?
Thông thường dù mua làm quà hay để ăn thường sẽ mua từ chục cái trở lên, giá bánh cốm Nguyên Ninh hay nhiều thương hiệu bánh cốm khác sẽ giao động từ 4000 – 7000 đồng/chiếc. Với mức giá này khá là hợp lý cho một món ăn ngon đặc trưng nên không thể không mua về thưởng thức.
Bánh cốm có giá dao động từ 4000 – 7000 đồng/chiếc
Giá trị sử dụng bánh cốm
Đây là một trong những món đặc sản của Hà Nội, nên mọi người có thể mua về để làm quà biếu bạn bè, người thân. Ngoài ra có thể sử dụng trong các mâm quả tráp lễ cưới hỏi, hoặc để trưng bày bàn thờ thờ cúng tổ tiên.
Vậy trên là những thông tin giúp mọi người hiểu rõ hơn về đặc điểm món bánh cốm Nguyên Ninh nổi tiếng tại Hà Nội. Hi vọng, nếu có cơ hội thì hãy đến Hàng Than ghé và mua những chiếc bánh cốm thơm ngon này để gia đình, người thân, bạn bè cùng thưởng thức nhé.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Ẩm thực
