ẨM THỰC NAM DU BẠN NÊN THỬ
Đến Nam Du, quần đảo phía Tây Nam của Tổ quốc, du khách không khỏi choáng ngợp bởi những cảnh sắc mà nơi đây mang lại. Không những vậy, ẩm thực Nam Du không những nhiều mà còn rất rẻ. Hãy cùng Zoom Travel điểm qua những món đặc sản đúng chất của Nam Du nhé.
Bạn Đang Xem: ẩm Thực Nam Du Bạn Nên Thử
Hàu nướng mỡ hành
Vốn được biết như một món ăn sang trọng, nhưng hàu đá ở Nam Du sẽ khiến du khách bất ngờ bởi giá cả cực kỳ phải chăng. Nếu có dịp may mắn đi theo và quan sát cách đánh bắt của ngư dân, đợi lúc thủy triều xuống, bồi khô chân những tảng đá ven bờ rồi đốt lửa đến lúc vỏ hàu bật ra. Hàu có thể ăn sống hoặc nướng mỡ hành đều ngon, kèm theo thiếu chén muối tiêu chanh. Hàu nướng mỡ hành xứng đáng là một trong những món đặc sản ẩm thực Nam Du nổi tiếng không thể bỏ lỡ.
Cá xanh xương
Gọi là cá xanh xương vì khi nấu chín, xương cá có màu xanh ngọc, vô cùng đặc biệt. Thân của cá dài và tròn, mỏ nhọn như cá kìm.
Với loại cá này, người dân nơi đây có thể chế biến được thành nhiều món như tái chanh, cá hấp, nấu với bắp chuối,… Tuy nhiên, có lẽ ngon nhất vẫn là cá nướng. Để nướng cá ngon, phải bọc cá trong bẹ chuối, quấn dây kỹ rồi đem nướng trên than củi. Khi hương thơm bốc lên đậm, bẹ chuối chuyển màu là lúc cá vừa chín tới. Thịt cá xương xanh ngọt và chắc, ăn kèm cùng một số lại rau sống như: lá cách, lá đinh lăng.
Ốc mắt ngọc
Xem Thêm : Canh cua bao nhiêu calo? 7 cách nấu canh cua cực ngon
Ốc mặt trăng hay ốc mắt ngọc luôn được xem món đặc sản ẩm thực Nam Du mà nếu có dịp tới đây du khách nên nếm thử. Thịt ốc ngọt, giòn, nhai sần sật vô cùng hấp dẫn. Ốc mắt ngọc cũng được chế biến thành nhiều món khác nhau như: ốc luộc, ốc hấp, hay ốc xào. Mỗi cách chế biến lại mang tới hương vị khác nhau, nhưng đều rất thơm ngon, khiến bất cứ ai khi đã thưởng thức rồi đều sẽ không thể quên được.
Ốc tai tượng
Một loại ốc khác cũng góp mặt trong đặc sản ẩm thực Nam Du mà Zoom Travel muốn giới thiệu. Mặc dù hình dáng có hơi xù xì, tuy nhiên ốc tai tượng lại là một loài ốc quý hiếm và chỉ sống ở những vùng biển có nước sâu và sạch.
Mỗi con ốc tai tượng có cân nặng khoảng 1 kg. Cách chế biến được nhiều người yêu thích chính là ốc nướng mỡ hành. Khi thưởng thức món ăn này, du khách sẽ cảm nhận được vị béo ngậy và ngọt vô cùng đặc biệt của thịt ốc.
Cháo nhum
Cháo nhum là một món ăn rất nhiều người yêu thích. Món ăn này được bán nhiều tại các quán ăn trên đảo hoặc trên tàu phục vụ du khách đi tour lặn biển ngắm san hô.
Nhum hay còn gọi là con cầu gai. Chúng có hình dạng hơi xấu xí và đáng sợ, vì vậy người ta thường nghĩ là không ăn được. Thế nhưng, ít ai biết được đây lại là một sản vật đặc trưng của quần đảo Nam Du. Món cháo nhum có cách chế biến không quá cầu kỳ, nhưng có đủ vị ngọt dịu, phảng phất mùi của thịt nhum, đủ ấm bụng cho một bữa ăn nhẹ vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày mà lại rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của bạn.
Mực trứng
Mực trứng là một loại hải sản khá phổ biến và có tại nhiều vùng biển của Việt Nam và dĩ nhiên tại đảo Nam Du cũng không phải là ngoại lệ. Tuy nhiên, mực trứng tại đây có một hương vị thơm ngon vô cùng đặc biệt khiến bạn đã ăn rồi là sẽ nhớ mãi.
Từ mực trứng người ta có thể chế biến được thành nhiều món ăn khác nhau, như: mực hấp, mực luộc, mực nướng, mực chiên,… Nhưng có lẽ ngon nhất và được yêu thích nhất vẫn là món mực trứng hấp gừng. Người dân tại đây có cách chế biến mực trứng khá đặc biệt khiến mực không có mùi tanh, khi ăn rất giòn và thơm. Nếu có dịp đến với Nam Du thì các bạn đừng bỏ qua cơ hội được thưởng thức món đặc sản ẩm thực Nam Du nổi tiếng này nhé.
Du lịch Nam Du du khách sẽ được tận hưởng không gian yên bình, những bãi biển đẹp và cả những món đặc sản đậm chất miền biển, không phải nơi nào cũng có. Hy vọng rằng với thông tin về ẩm thực Nam Du, du khách sẽ có được những bữa ăn hấp dẫn, ngon miệng đáng nhớ. Đặc biệt, Zoom Travel đang có vô vàn ưu đãi Tour Nam Du giá rẻ cho mọi nhà. Nhanh tay đăng ký cùng Zoom Travel nhé.
| Zoom Travel gợi ý một số tour Nam Du hấp dẫn:
TOUR NAM DU – VỊNH HẠ LONG TRỜI NAM – TẾT NGUYÊN ĐÁN 2021 TOUR ĐẢO NAM DU – LẶN NGẮM SAN HÔ 2N2Đ – TOUR TẾT 2021 GIÁ RẺ |
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Ẩm thực
