Ngoài hương vị tự nhiên, quả sung cung cấp chất xơ và chất chống oxy hóa, đem lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của bạn. Có thể kiểm soát khẩu phần, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, phù hợp với bất kỳ thực đơn bữa ăn lành mạnh nào. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của quả sung và giá trị dinh dưỡng mà nó đem lại.
Bạn Đang Xem: 7 Lợi ích tuyệt vời của quả sung đối với sức khỏe
Giá trị dinh dưỡng của quả sung
Một quả sung 40g cung cấp 30 calo, 0,3g protein, 8g carbohydrate và 0,1g chất béo. Quả sung là nguồn cung cấp chất xơ, magiê và kali dồi dào.
- Lượng calo: 30
- Chất béo: 0,1g
- Natri: 0,4mg
- Carbohydrate: 7.7g
- Chất xơ: 1,2g
- Đường: 6,5g
- Chất đạm: 0,3g
- Kali: 93mg
- Magiê: 7mg
Lợi ích sức khỏe tuyệt vời của quả sung
1. Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa
Quả sung thường được khuyến khích để bồi bổ và làm săn chắc ruột. Chúng hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên vì hàm lượng chất xơ cao. Chất xơ mà chúng cung cấp cũng có đặc tính prebiotic, nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột và thúc đẩy một môi trường đường ruột khỏe mạnh, do đó cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.
Chất xơ của quả sung giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa bằng cách làm mềm và bổ sung lượng lớn chất xơ vào phân. Từ đó, giúp giảm táo bón và phục vụ như một loại tiền sinh học hoặc là nguồn thức ăn cho vi khuẩn lành mạnh cư trú trong ruột
2. Giàu chất chống oxy hóa
Xem Thêm : 2 công thức chế biến sò lụa tại nhà đơn giản dễ làm
Quả sung, đặc biệt là những quả đã chín, rất giàu hợp chất bảo vệ thực vật được gọi là polyphenol. Các hợp chất này có đặc tính chống oxy hóa bảo vệ, điều này có nghĩa là chúng giúp ngăn chặn oxy phản ứng với các hóa chất khác và gây ra thiệt hại cho tế bào và mô. Bằng cách đó, chúng là chìa khóa để quản lý quá trình oxy hóa.
3. Hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh
Nhiều người trong chúng ta tiêu thụ quá nhiều natri (muối), có trong thực phẩm chế biến sẵn. Việc hấp thụ nhiều natri có thể dẫn đến thiếu hụt kali và sự mất cân bằng này có thể dẫn đến huyết áp cao (tăng huyết áp). Chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả, bao gồm cả quả sung tươi, làm tăng lượng kali một cách tự nhiên và do đó được khuyến khích để giúp kiểm soát huyết áp.
4. Hỗ trợ sức khỏe của xương
Quả sung là một nguồn cung cấp các khoáng chất tốt cho xương bao gồm canxi, magiê và phốt pho. Quả sung đặc biệt giàu canxi với một số nghiên cứu cho thấy chúng chứa nhiều hơn 3,2 lần so với các loại trái cây khác.
Là một nguồn cung cấp kali tốt có thể giúp chống lại sự bài tiết canxi qua đường tiểu, gây ra bởi chế độ ăn nhiều muối. Điều này lần lượt giúp giữ canxi trong xương và do đó có thể làm giảm nguy cơ loãng xương.
5. Cải thiện chất lượng chế độ ăn uống và hỗ trợ quản lý cân nặng
Xem Thêm : Cách làm sữa hạnh nhân bằng máy ép chậm nhanh chóng, đơn giản
Quả sung có hàm lượng chất xơ cao tự nhiên và chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Quả sung có thể là một thực phẩm hữu ích để cải thiện mật độ dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của bạn và từ đó giúp kiểm soát cân nặng. Thực phẩm giàu chất xơ mang lại cảm giác no và có thể làm giảm cảm giác đói và thèm ăn trong khi các chất dinh dưỡng quan trọng giúp cải thiện việc quản lý máu.
6. Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Trong quả sung có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao như Omega 3 và Omega 6. Những chất này có khả năng ngăn chặn nguy cơ xuất hiện bệnh về động mạch vành ở tim. Đồng thời giảm đi đáng kể những cholesterol và chất béo có hại cho hệ tim mạch.
7. Thúc đẩy làn da khỏe mạnh
Quả sung có thể có một số tác dụng có lợi cho da, đặc biệt là ở những người bị viêm da dị ứng. Quả sung có chứa nhiều vitamin A và C giúp làn da luôn sáng đẹp, mịn màng và tươi sáng. Ngoài ra các khoáng chất trong quả sung sẽ giúp làn da ngăn ngừa nguy cơ xuất hiện mụn nhọt, mụn cóc… Tuy nhiên nếu lạm dụng quá nhiều có thể gây ảnh hưởng không tốt cho cơ thể.
Quả sung có nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng. Cùng với quả sung, lá sung và trà lá sung tỏ ra rất có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, quả sung khô có thể giúp giảm táo bón. Tuy nhiên, quả sung có thể gây trở ngại cho các loại thuốc làm loãng máu do hàm lượng vitamin K của chúng. Do vậy, nên ăn quả sung khô với lượng vừa phải do hàm lượng đường cao.
Xem thêm
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Ẩm thực
