Wagashi là một loại bánh ngọt truyền thống của Nhật Bản, thường được phục vụ cùng với trà. Không chỉ chú trọng về phần hương vị mà vẻ ngoài bánh còn được chăm chút để mang tính nghệ thuật cao.
Vì thế bánh còn được xem là các tác phẩm nghệ thuật có thể vừa ngắm vừa thưởng thức. Wagashi là một nét văn hóa nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản.
Bạn Đang Xem: Wagashi nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản
Cùng NHATBANAZ https://www.nhatbanaz.comkhám phá12 loại bánh Wagashi trong năm này nhé!
Tháng 1: Hanabira mochi
Một loại bánh đặc trưng cho năm mới .
Tháng 2: Kobai
Bánh là đại diện sức sống của muôn hoa .
Tháng 3: Hishi mochi
Bánh Hishi mochi góp mặt trong ngày lễ hội Hina Matsuri
Tháng 4: Hana-mi dango
Xem Thêm : Ẩm thực Phú Yên: Top 5 món cực ngon ăn quên lối về
Đây là loại bánh thích hợp dùng khi thưởng thức hoa anh đào .
Tháng 5: Kashiwa mochi
Là loại bánh được ăn vào dịp lễ Tango no sekku (Tết Đoan Ngọ) mùng 5 tháng 5.
Tháng 6: Ajisai
Được tạo hình như một bông hoa Ajisai (hoa Tú Cầu).
Tháng 7: Mizukusa và Seiryu
Rakugan được tạo hình màu xanh nhạt của loài cỏ nước và kẹo Aruheito miêu tả như một dòng sông xanh mát (seiryu).
Tháng 8: Mizu yokan
Là loại bánh lý tưởng để thưởng thức trong ngày hè oi bức.
Xem Thêm : 2 cách nấu mì cay hải sản chuẩn vị Hàn Quốc, ngon như quán
Tháng 9: O-hagi
Loại bánh này trông như hoa của loài cỏ ba lá (hagi) .
Tháng 10: Kugi no yaki-gashi
Là một loại bánh thích hợp cho mùa thu.
Tháng 11: Momiji
Bánh như một buổi tiệc cuối thu được cắt tạo hình như lá Momiji ở Nhật Bản.
Tháng 12: Yuzu manju
Mùi thơm của bánh rất hợp với tâm trạng thích thú của mùa đông.
NHATBANAZ thích wagashi tháng 6 còn bạn thế nào hãy chọn 1 bánh wagashi tượng trưng tháng mà bạn yêu thích nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Ẩm thực
