Ẩm thực

2 cách làm thịt bọc trứng chiên xù cực hấp dẫn dễ làm tại nhà



Thịt bọc trứng chiên xù vừa ngon vừa giòn làm ai ăn đều thích mê. Bỏ túi ngay 2 cách làm món thịt bọc trứng chiên xù cực hấp dẫn, thơm ngon, dễ làm tại nhà.

Trứng là thực phẩm rất bổ dưỡng và thơm ngon, có thể chế biến thành nhiều món ngon. Hôm nay, cùng vào bếp với Emvaobep trổ tài làm 2 món thịt bọc trứng chiên xù vừa ngon miệng mà còn lạ miệng cho cả gia đình thưởng thức

1Cách làm món thịt bọc trứng cút chiên xù

cach lam thit boc trung cut chien xu cuc hap dan de lam tai nha 202109201632461121 Em Vào Bếp

Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
20 phút
Dành cho
3 – 5 người

Nguyên liệu làm món thịt bọc trứng cút chiên xù

cach lam thit boc trung cut chien xu cuc hap dan de lam tai nha 202206081028555557 Em Vào BếpNguyên liệu làm món thịt bọc trứng cút chiên xù

Cách làm món thịt bọc trứng cút chiên xù

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn luộc 30 quả trứng cút trong 10 phút, sau đó vớt ra ngâm vào trong nước lạnh, lột vỏ và để ráo.

cach lam thit boc trung cut chien xu cuc hap dan de lam tai nha 202109201636115075 Em Vào BếpLuộc trứng cút

Tiếp đó, bạn cho thịt xay ra tô và thêm ½ muỗng cafe hạt nêm, ½ muỗng cafe tiêu vào tô thịt xay, trộn đều hỗn hợp lên để thịt xay ngấm gia vị.

cach lam thit boc trung cut chien xu cuc hap dan de lam tai nha 202109201636390640 Em Vào BếpTrộn hỗn hợp thịt xay với gia vị

Bước 2 Thịt bọc trứng cút

Bạn lấy một lượng thịt vừa đủ cho vào lòng bàn tay, vo viên tròn và ép dẹt. Đặt vào chính giữa 1 quả trứng cút đã lăn sơ qua bột chiên giòn. Sau đó bọc kín thịt lại, rồi lăn qua 1 lớp bột chiên giòn sao cho bột phủ hết bề mặt viên thịt.

cach lam thit boc trung cut chien xu cuc hap dan de lam tai nha 202109201636577136 Em Vào BếpDùng thịt bọc trứng cút và lăn qua 1 lớp bột chiên giòn

Tiếp đến, bạn đập tan 2 quả trứng gà, rồi nhúng viên thịt qua hỗn hợp trứng gà đã đánh tanLăn tiếp qua một lớp bột chiên xù, rải đều bột lên khắp mặt viên thịt để đảm bảo bột chiên xù bám hết vào viên thịt nhé.

cach lam thit boc trung cut chien xu cuc hap dan de lam tai nha 202109201637209532 Em Vào BếpLăn viên thịt qua bột chiên xù

Bước 3 Đem chiên trứng cút đã bọc thịt

Bắc chảo lên bếp, cho vào 250ml dầu ăn và đun nóng già. Bạn thả từng viên thịt đã bọc trứng vào chiên đến khi vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu và thưởng thức thôi

cach lam thit boc trung cut chien xu cuc hap dan de lam tai nha 202109201637489415 Em Vào BếpĐem chiên trứng cút đã bọc thịt

Bước 4 Thành phẩm

cach lam thit boc trung cut chien xu cuc hap dan de lam tai nha 202109201638056098 Em Vào BếpNguyên liệu làm món thịt bọc trứng cút chiên xù

Những viên thịt bọc trứng cút vàng ươm bắt mắt, thơm thoang thoảng mùi trứng gà nè. Nếm thử một miếng thì bạn sẽ cảm nhận lớp vỏ thịt bên ngoài rất giòn và thơm, bên trong trứng cút nóng hổi béo mịn, ngất ngây. Món này ăn chung với tương ớt là tuyệt cú mèo.

2Cách làm thịt bọc trứng gà chiên xù

cach lam thit boc trung cut chien xu cuc hap dan de lam tai nha 202206081107515093 Em Vào Bếp

Chế biến
20 phút
Chuẩn bị
10 phút
Dành cho
3 người

Nguyên liệu làm món thịt bọc trứng gà chiên xù

cach lam thit boc trung cut chien xu cuc hap dan de lam tai nha 202206081101521094 Em Vào BếpNguyên liệu làm món thịt bọc trứng gà chiên xù

Cách làm thịt bọc trứng gà chiên xù

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt bạn gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím bạn bỏ vỏ, băm nhỏ.

Sau đó bạn bắc nồi nước lên, cho 6 quả trứng vào luộc 10 phút, sau đó vớt ra cho vào tô có đá lạnh, lột vỏ và để ráo.

cach lam thit boc trung cut chien xu cuc hap dan de lam tai nha 202206081103253521 Em Vào Bếp Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Trộn hỗn hợp thịt

Bạn cho thịt heo xay, giò sống vào tô và thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào tô thịt xay, trộn đều hỗn hợp lên để thịt xay ngấm gia vị.

cach lam thit boc trung cut chien xu cuc hap dan de lam tai nha 202206081103366755 Em Vào BếpƯớp và trộn thịt

Tiếp đến bạn cho tiếp bột chiên xù vào, trộn đều lên.

cach lam thit boc trung cut chien xu cuc hap dan de lam tai nha 202206081104346821 Em Vào BếpCho bột chiên xù và trộn đều

Bước 3 Vo viên và lăn bột

Đầu tiên bạn lấy thịt vừa đủ cho vào lòng bàn tay rồi ép dẹt. Sau đó đặt 1 quả trứng vào giữa, rồi vo tròn lại, lặp lại thao tác với 5 quả trứng còn lại.

cach lam thit boc trung cut chien xu cuc hap dan de lam tai nha 202206081105327169 Em Vào BếpVo viên thịt

Bạn đập 1 quả trứng gà vào chén, đánh đều lên rồi cho viên thịt vào hỗn hợp trứng gà. Sau đó bạn lăn qua lớp bột chiên xù sao bột bám đều xung quanh viên thịt.

cach lam thit boc trung cut chien xu cuc hap dan de lam tai nha 202206081105116471 Em Vào BếpLăn bột chiên xù

Bước 4 Chiên thịt bọc trứng gà chiên xù

Bạn bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào 1/2 chảo, đợi dầu sôi thì thả từng viên thịt vào. Bạn chiên đến khi những viên thịt chín, chuyển màu nâu vàng 2 mặt thì vót ra.

cach lam thit boc trung cut chien xu cuc hap dan de lam tai nha 202206081106001514 Em Vào BếpChiên thịt bọc trứng gà chiên xù

Bước 5 Thành phẩm

Thành phẩm là những viên thịt bọc trứng gà vô cùng đẹp mắt. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong là phần thịt đậm đà với trứng gà thơm béo. Bạn có thể ăn cùng với tương ớt hoặc mayonnaise để tăng hương vị món ăn nhé!

cach lam thit boc trung cut chien xu cuc hap dan de lam tai nha 202206081106342932 Em Vào Bếp

Bên trên là cách làm món thịt bọc trứng chiên xù béo thơm, cực đơn giản tại nhà. Chỉ có vài phút là bạn đã có ngay món chiên giòn thơm lừng cho cả nhà đổi vị rồi. Emvaobep chúc các bạn thực hiện thành công khi thực hiện món này ngay lần đầu nhé.

Xem clip Tiktok cách làm thịt bọc trứng gà:

Chọn mua thịt heo xay để làm món thịt bọc trứng cút chiên xù bán tại Emvaobep:

Có thể bạn quan tâm:

Emvaobep

Related Articles

Back to top button